rapide - Cuisine et dépendances

29 avril 2010

Stoemp (pommes de terre - carottes - fenouil)

Bon, c'est sûr, y' a des jours comme ça où on n'a ni le temps ni l'envie de se casser la tête pour préparer le repas. Mais j'ai quand même trouvé une bonne excuse : je ne fais pas n'importe quelle purée aux carottes mais un Stoemp . Cette recette belge...

Posté par gasoriano à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, carotte, pomme de terre, fenouil, sans four

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21 avril 2010

Crème onctueuse au citron

Cette crème est un délice, j'ai enfin trouvé une recette où l'on sent pleinement le goût du citron sans l'acidité parfois trop intense Le yaourt au lait entier et à la vanille apporte onctuosité et douceur à l'ensemble. La confiture de myrtilles n'est...

Posté par gasoriano à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, rapide, citron, sans four

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7 avril 2010

Salade de pois chiches marocaine

Cette salade est toute simple, mais j'avais oublié à quel point le pois chiche froid pouvait être bon, d'autant plus que son goût est relevé d'une touche de cumin. Très frais, c'est un plat qui peut se servir en entrée. Ingrédients (pour 3 personnes)...

Posté par gasoriano à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, rapide, carotte, pois chiche, citron, sans four

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3 avril 2010

Mille feuille de rutabaga et pommes de terre

Voilà une recette de mille-feuille de légumes très facile à réaliser et originale : il suffit d'alterner des fines tranches de pomme de terre et de rutabaga, et humecter d'une huile d'olive parfumée. Pour le choix des épices, j'ai repris l'idée des potatoes...

Posté par gasoriano à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, pomme de terre, paprika, rutabaga

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20 mars 2010

Tartines de pain façon pizza

On dirait vraiment une pizza, si ce n'est la pâte remplacée par des tartines de pain ; c'est parfait pour écouler un peu sec ou c'est bien plus rapide car on zappe le temps de la confection de la pâte et de la levée. Il suffit de tapisser le fond d'un...

Posté par gasoriano à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, pain, moelleux, tomate, apéritif, mozzarella, pizza, jambon

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10 mars 2010

Flans à la crème de speculoos

Faisant rarement les courses en supermarché, j'ai peu de produits laitiers frais dans mon réfrigérateur; du fait de leur date de péremption rapide. J'achète par contre une dizaine de litres de lait ou de boissons végétales à chaque fois, ce qui me permet...

Posté par gasoriano à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, biscuits, sans four, agar-agar, sirop d'agave

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22 février 2010

Fondant à la farine de châtaigne

La farine de châtaigne donne un goût assez prononcé au gâteau,je dirais plutôt fumé et naturellement sucré. Il suffit d'ajouter peu de sirop pour renforcer le goût sucré. Cette recette est largement inspirée du gâteau à la châtaigne de Gloubiblog. Elle...

Posté par gasoriano à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, châtaigne, amande, fondant, figues

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11 janvier 2010

Scones salés à la farine de châtaigne

Une recette ultra-rapide, ultra-simple, ultra-bonne pour l'apéro : ces petits scones remplacent merveilleusement le pain, les toasts et autres viennoiseries. Les scones se font cuire traditionnellement au four mais finalement à la poêle on obtient un...

Posté par gasoriano à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, châtaigne, sans four, graines de lin

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9 janvier 2010

Sauce Butterscotch

Vous connaissez les Werther's Original ? Je garde un tendre souvenir de ces bonbons fondants et crémeux qu'on se refilait sous la table lors des cours au collège. Si t'avais le paquet de Werther's, autant te dire que t'étais le roi de la récré... Avec...

Posté par gasoriano à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, golden syrup, sans four, lait concentré

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6 janvier 2010

Croquettes de carottes à la feta

Carottes et feta, oui je sais c'est pas une nouveauté, j'avais déjà tenté les paschtida ; mais j'adore tellement l'association que je n'ai pas fini de vous inonder de recettes... et de stocker des kilos de feta dans mon frigo (bon OK, j'exagère un peu,...

Posté par gasoriano à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, carotte, feta, sans four

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