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Cuisine et dépendances
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golden syrup
1 février 2015

HobNobs Biscuits chocolat & avoine

HobNobs Biscuits chocolat & avoine
Les HobNobs sont des biscuits british aux flocons d'avoine, nappés d'une couche généreuse chocolat noir. J'aime beaucoup cuisiner avec l'avoine quidonne toujours un goût très "doux" (que ce soit en farine, en flocons ou en son) aux plats comme aux desserts,...
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8 juillet 2013

Biscuits au Golden syrup et gingembre

Biscuits au Golden syrup et gingembre
De délicieux cookies croustillants au gingembre, à tremper dans le café le matin, à déguster avec une glace en dessert ou un verre de lait au goûter... toutes les occasions sont bonnes ! Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits): - 250 g de farine-...
24 juin 2013

Parkin cookies, au son d'avoine (biscuits sans oeufs)

Parkin cookies, au son d'avoine (biscuits sans oeufs)
Une recette made in UK trouvée chez la globe-trotteuse Claire-tte qu'elle a adapté à sa sauce, d'après la recette du Parkin cake, se rapproche du pain d'épices, fait à base de mélasse et de Golden Syrup, de flocons d'avoine et d'épices. Si le gâteau original...
3 décembre 2012

Beurre de courge

Beurre de courge
Une recette que l'on voit un peu partout sur les blogs de cuisine : simple et originale, elle s'adapte à n'importe quelle quantité de courge : un petit tronçon comme une entière. J'avais bien aimé le beurre de pomme, j'ai adoré le beurre de courge. Il...
13 janvier 2010

Biscuits de Noël # 4 : les Pepparkakor

Biscuits de Noël # 4 : les Pepparkakor
Les Pepparkakor sont des biscuits Suédois traditionnels, parfumés aux épices, qu'on trouve sous différentes formes, recouverts de glaçage ou non. On se sert également de ces biscuits pour construire les petites maison en biscuits. Ingrédients (pour une...
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9 janvier 2010

Sauce Butterscotch

Sauce Butterscotch
Vous connaissez les Werther's Original ? Je garde un tendre souvenir de ces bonbons fondants et crémeux qu'on se refilait sous la table lors des cours au collège. Si t'avais le paquet de Werther's, autant te dire que t'étais le roi de la récré... Avec...
26 mars 2009

La mie canadienne

La mie canadienne
Cette recette est extraite du livre : La mie du diététicien - Recettes en machine à pain de Didier Rubio, aux éditions Romain Page. Ce livre pour les MAPeurs en série présente beaucoup de recettes originales, où l'eau de la recette est souvent remplacée...
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