Cuisine et dépendances

9 janvier 2010

Sauce Butterscotch

Vous connaissez les Werther's Original ? Je garde un tendre souvenir de ces bonbons fondants et crémeux qu'on se refilait sous la table lors des cours au collège. Si t'avais le paquet de Werther's, autant te dire que t'étais le roi de la récré... Avec...

Posté par gasoriano à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, golden syrup, sans four, lait concentré

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8 janvier 2010

Purée épicée de patates douces

Je profite d'un arrêt pour les vacances de mon panier bio pour faire le plein de fruits et légumes exotiques (ah, là c'est sûr on n'est ni dans le bio et encore moins dans l'écolo vu le voyage qu'ont du faire ces produits). La patate douce est un tubercule...

Posté par gasoriano à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, pistache, épicé, miel, cannelle, sans four, sucré-salé, patate douce, purée

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8 janvier 2010

Nouvelle fonctionnalité : Imprimer la recette

Vous pouvez désormais télécharger et/ou imprimer chacune des recettes de ce blog avec une photo, il suffit de cliquer sur le lien en bleu situé à la fin de chaque recette, par exemple : Imprimer la recette de la Pizza_courgette_et_vache_qui_rit Toutes...

Posté par gasoriano à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2010

Pizza courgette et vache qui rit

Cette pizza est une improvisation du moment avec des courgettes surgelées, reliques de la prolifération de courgettes de cet été. Essai réussi ! D'abord, les courgettes surgelées râpées gardent une très bonne texture une fois cuites. Et puis l'association...

Posté par gasoriano à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pizza, jambon

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6 janvier 2010

Croquettes de carottes à la feta

Carottes et feta, oui je sais c'est pas une nouveauté, j'avais déjà tenté les paschtida ; mais j'adore tellement l'association que je n'ai pas fini de vous inonder de recettes... et de stocker des kilos de feta dans mon frigo (bon OK, j'exagère un peu,...

Posté par gasoriano à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, carotte, feta, sans four

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5 janvier 2010

Crèmes vite faites au citron (sans lait)

J'aime beaucoup les entremets et j'essaie d'en faire régulièrement. Avec des parfums que l'on ne trouve pas forcément dans le commerce, comme ici pour le citron : il y a bien le yaourt au citron, mais la crème au citron, niet, nada, nothing, en tout cas...

Posté par gasoriano à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, léger, rapide, citron, soja, sans four

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3 janvier 2010

Frittata aux blettes

Une recette issue du blog La Popotte de Manue .La frittata est une recette italienne qui est une sorte d'omelette garnie à la viande ou aux légumes. La confection de la frittata est très simple, c'est qui parfait pour les nuls comme moi qui n'ont jamais...

Posté par gasoriano à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, blettes, semoule

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2 janvier 2010

Tatin d'endives

Cette recette est relativement simple à faire mais la présentation est plutôt agréable. L'amertume de l'endive est complètement masquée par le sucre du miel et de l'orange, n'ayez crainte ! Seul petit ratage : pour faciliter le démoulage, j'ai voulu faire...

Posté par gasoriano à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, orange, miel, endives, sucré-salé

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1 janvier 2010

Flan de chou rave au cottage cheese

Voilà une recette simple et légère pour commencer l'année en douceur et récupérer des excès de celle écoulée. Le cottage cheese est un fromage frais à base de lait entier de texture très granuleuse, il est également salé. Vous pouvez le remplacer par...

Posté par gasoriano à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, chou-rave, cottage cheese

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31 décembre 2009

Le top 9 de 2009

Voici une sélection des neufs recettes de ce blog les plus lues, appréciées, commentées cette année (qui fut aussi la première) : L'extra moelleux de tomate & basilic, au cœur de ricotta Les roulés de brick farcis au poulet Cake au potimarron et au bacon...

Posté par gasoriano à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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