Cuisine et dépendances

19 mai 2009

Gâteau bi-couche aux framboises

J 'ai retrouvé cette recette griffonnée sur un coin de carnet : à première vue, difficile de savoir à quoi s'attendre comme type de gâteau : cela n'avait l'air ni d'une tarte ni d'un cake et encore moins d'un flan. Mais comme j'aime bien les surprises,...

Posté par gasoriano à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, framboise, fromage blanc

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18 mai 2009

Dans mon panier cette semaine

Ces produits sont fournis par l'entreprise Du Bio à Vous, qui sélectionne des maraîchers certifiés agriculture biologique. - 1 kg de pomme de terre - 500 g de carottes - 1 chou rave - 1 concombre- 500 g de courgettes- 1 laitue- 250 g de fraises gariguettes-...

Posté par gasoriano à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2009

Pizza tomate jambon et mozzarella

Quand je n'ai rien au frigo, et pas grand chose dans les placards, je concocte mes plats italiens préférés : lasagnes et pizzas. Ce soir, ce sera pizza. En plus, c'était l'occasion de tester la préparation pour pâte à pizza Francine. J'attaque la conserve...

Posté par gasoriano à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, pizza

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16 mai 2009

Le fondant au chocolat de chez Picard

Comme dirait ma grand-mère, "il est bien ce Picard"... Je cuisine, disons beaucoup, mais je n'en aime pas moins tester les différents produits du commerce. 9 fois sur 10,je suis déçue et je me dis que je n'en rachèterai pas mais ce gâteau est une exception...

Posté par gasoriano à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2009

Flan chocolat gingembre

Cette recette 100 % végétale vient de mon site culinaire préféré : celui de Cléa. Le lait de vache est remplacé par du soja et la gélatine par de l'agar-agar.Pour ceux qui la découvrent, l'agar-agar est une denrée gélifiante provenant d'algues rouges.L'agar-agar...

Posté par gasoriano à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, rapide, chocolat, gingembre, sans four, agar-agar

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14 mai 2009

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13 mai 2009

Cookies aux pruneaux et au chocolat blanc

Ces cookies sont un vrai régal, les pruneaux et le chocolat blanc sont une association surprenante mais absolument délicieuse ! A chaque fois que je fais ces cookies, je laisse le soin aux goûteurs de deviner les ingrédients : peu trouvent la présence...

Posté par gasoriano à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, moelleux, pruneaux, cookie

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12 mai 2009

Curry de quinoa aux crevettes roses

On ne présente plus cette petite graine mexicaine, aussi appelée "riz des incas". J'aime bien cuisiner ce légume , surtout parce que quand les graines sont cuites, le germe sort : on sait alors que c'est cuit. Cette recette est bien relevée, d'une belle...

Posté par gasoriano à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, épicé, curry, quinoa, lait de coco, sans four

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11 mai 2009

Milk shake léger aux framboises

Un dessert léger, c'est bien, mais goûteux, c'est mieux. Voilà un dessert/boisson qui allie à merveille les deux. A préparer à la dernière minute, d'une extrême simplicité, c'est idéal l'été pour se rafraîchir.Onctueux et bien frais, il est tout en légèreté...

Posté par gasoriano à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, rapide, framboise, verrine, sans four

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10 mai 2009

Chou-rouge braisé aux pistaches et des boulettes de viande au pain d'épice

Le chou-rouge est loin d'être mon légume préféré mais ce mode de préparation change des habituels chou cuit aux pommes et salade de chou râpé.Voilà de quoi rebooster le repas avec ses couleurs hors du commun !Pour ceux qui ne sont pas fana du chou rouge...

Posté par gasoriano à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, boeuf, chou rouge, sans four

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