cake - Cuisine et dépendances

21 novembre 2011

Cake salé, aux légumes et au tofu

Une bonne base de pâte à cake salé, ni trop sèche, ni trop humide. Pas de beurre, juste un peu d'huile, c'est une bonne recette pour un cake léger et rapide à faire. La poudre de noisettes parfume discrètement la pâte et s'accorde avec toute sorte de...

Posté par gasoriano à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, carotte, moelleux, apéritif, soja, poivron, cake, noisettes

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19 novembre 2011

Porter cake (cake irlandais à la bière)

Dans la série je n'aime pas la bière mais j'adore la cuisiner, j'ai trouvé une recette irlandaise de cake à la Guinnes, aux écorces d'orange confite et aux raisins secs. Curieux mélange mais très savoureux. Bière irlandaise obligatoire pour réaliser cette...

Posté par gasoriano à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, orange, bière, épicé, raisins secs, cream cheese, Irlande, cake, Philadelphia

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17 octobre 2011

Lingots au butternut & flocons d'avoine

Des petits cakes sucrés à la courge butternut et aux flocons d'avoine, avec un délicieux mélange d'épices. Cette recette ne contient pas d'oeufs, le lait de vache peut être également remplacé par un lait végétal. Je me suis inspirée d'une recette de pain...

Posté par gasoriano à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, épicé, butternut, courge, cake

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3 septembre 2011

Cake au thon et aux poivrons

Un cake salé version allégée où le beurre est remplacé par le fromage blanc. Ingrédients (pour un petit moule à cake d e 15 cm de long) : - 200 g de farine- 3 oeufs- 150 g de fromage blanc- 1 boîte de thon au naturel- 1 gros poivron vert- 1 cuil à soupe...

Posté par gasoriano à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, poivron, thon, cake

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30 août 2011

Gâteau aux abricots secs et pépites de chocolat

Je suis partie sur la base d'un gâteau léger au fromage blanc, donnée par Sabrina qui faisait partie de la communauté Marmiton (tout comme moi-même d'ailleurs, lorsque j'ai commencé à m'intéresser à la cuisine, à Internet et surtout à la conjonction des...

Posté par gasoriano à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, chocolat, moelleux, fromage blanc, cake, abricot

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12 juin 2011

Mini-cakes salés à la farine de châtaigne

Encore des cakes salés sur ce blog... Je ne m'en lasse pas. Mais cette fois-ci, j'ai remplacé la farine de blé par de la farine de châtaigne, qui apporte une saveur particulière à la pâte. Je vous conseille de faire un mix blé-châtaigne, le cake risquerait...

Posté par gasoriano à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, radis, pistache, figues, gouda, cake

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13 mai 2011

Cake aux pépites de betteraves, noisettes - version salée

Après le cake aux betteraves sucré, j'ai voulu tester la version salée en gardant la même base à la poudre de noisette et y ajoutant quelques épices pour relever le tout. Ingrédients (pour un petit moule à cake d e 15 cm de long) : - 1/2 betterave crue-...

Posté par gasoriano à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, betteraves, pavot, bizarre-bizarre, cake, noisettes

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4 mai 2011

Mini-cakes aux fanes de radis

C'est le retour des radis dans le panier bio , j'ai toujours une belle botte bien fraîche et il serait dommage de jeter les fanes. Je les utilisais en soupe, jusqu'à ce que je tombe sur une recette de cake salé sur le blog de Virginie. C'est une idée...

Posté par gasoriano à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis, apéritif, jambon, cake

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4 avril 2011

Cake aux pépites de betterave, épices et fruits secs

J'ai trouvé cette recette très originale sur le blog Cuisine Pop. Un dessert 100 % végétal car il ne contient ni oeufs, ni lait , ni beurre. Très parfumé, ce cake sent à peine le goût de la betterave qui prend une toute autre saveur dans les préparations...

Posté par gasoriano à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, raisins secs, amande, betteraves, bizarre-bizarre, cake, baies de goji

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16 février 2011

Gâteau salé à la noisette, crème carottes roquefort

Voilà une recette très originale trouvée sur le blog Talons hauts & cacao.Une pure merveille, que l'on peut servir en entrée, en plat principal pour un dîner léger ou en bouchées pour un apéritif raffiné. C'est cette dernière option que j'ai choisi :...

Posté par gasoriano à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, moelleux, épeautre, Roquefort, cake, noisettes

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