Cuisine et dépendances

21 mai 2009

Crackers light

C'est une recette qui circule sur plusieurs blogs (ici, ou ici) et que j'ai voulu tenter à mon tour avec un paquet de feuilles à raviolis achetée lors de ma dernière virée à Paristore (supermarché de produits asiatiques à Toulouse). Très rapide et très...

Posté par gasoriano à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, rapide, croquant, apéritif

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20 mai 2009

Pain express à la bière

La machine à pain, c'est super, mais quand on rentre du boulot vers 8-9 h du soir, difficile de trouver la motivation de se lancer dans un programme qui ne finit qu'à minuit. Cette recette pourrait s'intituler pain pour les nuls ; elle est destinée aux...

Posté par gasoriano à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, moelleux, épeautre, bière

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19 mai 2009

Gâteau bi-couche aux framboises

J 'ai retrouvé cette recette griffonnée sur un coin de carnet : à première vue, difficile de savoir à quoi s'attendre comme type de gâteau : cela n'avait l'air ni d'une tarte ni d'un cake et encore moins d'un flan. Mais comme j'aime bien les surprises,...

Posté par gasoriano à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, framboise, fromage blanc

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18 mai 2009

Dans mon panier cette semaine

Ces produits sont fournis par l'entreprise Du Bio à Vous, qui sélectionne des maraîchers certifiés agriculture biologique. - 1 kg de pomme de terre - 500 g de carottes - 1 chou rave - 1 concombre- 500 g de courgettes- 1 laitue- 250 g de fraises gariguettes-...

Posté par gasoriano à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2009

Pizza tomate jambon et mozzarella

Quand je n'ai rien au frigo, et pas grand chose dans les placards, je concocte mes plats italiens préférés : lasagnes et pizzas. Ce soir, ce sera pizza. En plus, c'était l'occasion de tester la préparation pour pâte à pizza Francine. J'attaque la conserve...

Posté par gasoriano à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, pizza

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16 mai 2009

Le fondant au chocolat de chez Picard

Comme dirait ma grand-mère, "il est bien ce Picard"... Je cuisine, disons beaucoup, mais je n'en aime pas moins tester les différents produits du commerce. 9 fois sur 10,je suis déçue et je me dis que je n'en rachèterai pas mais ce gâteau est une exception...

Posté par gasoriano à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2009

Flan chocolat gingembre

Cette recette 100 % végétale vient de mon site culinaire préféré : celui de Cléa. Le lait de vache est remplacé par du soja et la gélatine par de l'agar-agar.Pour ceux qui la découvrent, l'agar-agar est une denrée gélifiante provenant d'algues rouges.L'agar-agar...

Posté par gasoriano à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, rapide, chocolat, gingembre, sans four, agar-agar

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14 mai 2009

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13 mai 2009

Cookies aux pruneaux et au chocolat blanc

Ces cookies sont un vrai régal, les pruneaux et le chocolat blanc sont une association surprenante mais absolument délicieuse ! A chaque fois que je fais ces cookies, je laisse le soin aux goûteurs de deviner les ingrédients : peu trouvent la présence...

Posté par gasoriano à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, moelleux, pruneaux, cookie

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12 mai 2009

Curry de quinoa aux crevettes roses

On ne présente plus cette petite graine mexicaine, aussi appelée "riz des incas". J'aime bien cuisiner ce légume , surtout parce que quand les graines sont cuites, le germe sort : on sait alors que c'est cuit. Cette recette est bien relevée, d'une belle...

Posté par gasoriano à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, épicé, curry, quinoa, lait de coco, sans four

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