Articles populaires – Cuisine et dépendances

12 septembre 2010

Beurre de cacahuètes crémeux maison

J'aime le beurre de cacahuètes, mais un peu moins les graisses hydrogénées qu'il contient - comme beaucoup de produits malheureusement. Jusqu'à tomber par hasard sur une recette de chef Nini, je n'avais jamais pensé à le faire moi-même, et pourtant c'est...

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Tags: cacahuètes

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28 décembre 2009

Croquettes de pomme de terre

Comment faire du neuf avec du vieux ? Ce soir ce sera des croquettes à la purée de pomme de terre. On peut également y ajouter du parmesan, du kiri, un reste de légumes cuits écrasés, du jambon mouliné... enfin tout pour recycler son frigo, quoi ! Ingrédients...

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Tags: pomme de terre

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19 juillet 2009

La karantita

Késako ? Une délicieuse recette d'origine algérienne, une sorte de flan salé la farine de pois chiches. Certaines recettes mettent du lait, d'autres de l'eau, c'est comme vous l'voul' ! D'ailleurs je crois qu'il y a autant d'orthographes que de recettes......

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Tags: pois chiche

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8 avril 2010

Réussir la pâte à pizza (recette MAP)

J'ai enfin trouvé LA bonne recette de pâte à pizza, moelleuse sans être trop grasse. Il suffit de rajouter la fécule de pomme de terre (à défaut des flocons de purée mousseline). Ensuite les deux levées et surtout une cuisson rapide à la plus forte température...

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Tags: pizza

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3 juin 2014

Salade de pâtes au beurre de cacahuètes

J'avais trouvé cette recette sur Marmiton il y a plusieurs années : la sauce est vraiment originale, avec du beurre de cacahuètes, de la sauce soja et une touche de sucre mais le mélange fonctionne plutôt bien avec les pâtes et les tomates cerises. Etonnant...

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31 janvier 2012

Concours mini-muffins

Juliette, du blog La Marmite A M'Alice, lance un nouveau concours dont le thème ne pouvait que me plaire : les muffins salés et sucrés. Vous pouvez envoyer votre recette à Juliette jusqu"au 12 février que vous soyez blogueur ou non, le gagnat remportera...

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12 octobre 2011

L'Atelier Cuisine Gourmande

Magrets de canard en feuille de brick, Compotée de coing, Capuccino de potimarron Mille-feuille aux tuiles de fruits de la passion, mousse de chocolat blanc et fruts de la passion Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance d'être invitée à l'Atelier...

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23 février 2010

Du nouveau sur mon blog : Link within

Pratique et fonctionnel : vous pourrez désormais consulter des articles relatifs à une recette publiée : en bas de chaque recette, vous trouverez trois vignettes renvoyant à d'autres pages du blog. Si vous souhaitez aussi ajouter cette fonctionnalité...

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16 mai 2009

Le fondant au chocolat de chez Picard

Comme dirait ma grand-mère, "il est bien ce Picard"... Je cuisine, disons beaucoup, mais je n'en aime pas moins tester les différents produits du commerce. 9 fois sur 10,je suis déçue et je me dis que je n'en rachèterai pas mais ce gâteau est une exception...

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16 août 2015

Financiers chocolat & orange confite

L'année (scolaire) passée a été un peu chaotique, d'où mon absence sur le blog, je vais réessayer pour la rentrée d'être un peu plus présente. Vu que je pars pour 3 ans de thèse, j'espère pouvoir tenir dans la durée, en publiant de nouvelles recetes,...

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18 septembre 2009

Dans mon panier cette semaine

Ces produits sont fournis par Du Bio à Vous, entreprise toulousaine qui distribue des paniers composés de fruits et légumes de saison issus de l'Agriculture Biologique. - 500 g de pomme de terr e - 500 g de carottes - 500 g de courgettes - 750 g de tomates...

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22 octobre 2009

Dans mon panier cette semaine

Ces produits sont fournis par Du Bio à Vous, entreprise toulousaine qui distribue des paniers composés de fruits et légumes de saison issus de l'Agriculture Biologique. - 1 kg de pommes de terr e - 500 g de carottes - 1 chou vert frisé- 1 potimarron -...

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20 octobre 2009

Savez vous planquer...la betterave

Avec cette recette de moelleux de courgette au fromage fondu, j'ai eu la bonne surprise de gagner le concours organisé par Lavande d'une recette à base de basilic, l'objectif étant de faire manger du basilic "planqué" à ce qui ne l'aiment pas. J'attends...

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14 juin 2009

Visite à Reims

Lors d'un séjour à Reims la semaine dernière, j'ai été faire un petit tour par la Maison Fossier. La Maison Fossier est la plus ancienne biscuiterie de France : fondée en 1756 sous le nom Maison Noël-Houzeau, mentionnée comme fournisseur du roi Louis...

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1 juillet 2009

Le boss

Après deux ans de réflexion, six mois de comparaison et des bons d'achats qui allaient bientôt expirer, je me suis enfin décidée à acheter la Roll's Royce des mixeurs : le MagiMix. MagiMix 4200 XL de son petit nom, acheté dans le nouveau magasin de cuisine...

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19 juin 2009

Féérique

Le photographe anglais Car Warner a créé une série de photos qui utilisent les aliments pour faire le scénario. Cette grotte est faite avec des fruits de mer et des carottes pour les stalactites, la pierre est en pain. A l'horizon, on voit des choux-fleurs....

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29 mars 2009

Dans mon panier cette semaine

Ces produits sont fournis par l'entreprise Du Bio à Vous, qui sélectionne des maraîchers certifiés agriculture biologique. - 1 kgs de pomme de terre - 500 g de carottes - 1 céleri-rave- 1 chou vert frisé- 1 botte de radis- 1 batavia- 1 kgs de mandarines...

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14 mars 2009

Féérique

Le photographe anglais Car Warner a créé une série de photos qui utilisent les aliments pour faire le scénario.Les images montrent des grottes sous-marines, forêts, plages, soleil et cascades utilisant des fruits, des légumes et des fromages. Les arbres...

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29 août 2010

Nouveau concours : La startelette week

Livy, du blog La Lettre Gourmande, lance un nouveau concours dont le thème est la tarte sucrée. Vous pouvez envoyer votre recette à Livy jusqu"au 4 septembre, les recettes seront publiées du 6 au 11 septembre sur son blog. Très bonne idée que ce concours...

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22 mars 2009

Dans mon panier cette semaine

Ces produits sont fournis par l'entreprise Du Bio à Vous, qui sélectionne des maraîchers certifiés agriculture biologique. - 1 kgs de pomme de terre - 500 g de carottes - 500 g d'oignons- 1 chou-fleur- 1 botte de persil plat- 1 batavia- 1 kgs de pomelos-...

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2 décembre 2014

Sélection de recettes de Noël 2014

Voici remise à jour la sélection des recettes de ce blog, publiée en 2013, et agrémentée de quelques nouveautés de l'année passée. Un fil rouge : la simplicité, vous trouverez ici des recettes faciles à préparer, à la portée des cuisiniers qui cherchent...

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8 décembre 2013

Sélection recettes pour Noël 2013

Si vous cherchez des idées pour le menu de Noël, je vous propose une petite sélection de quelques recettes de ce blog ; comme à mon habitude, cela reste des recettes simples , à la portée de tous, qui sortent un peu des classiques du genre. Mises en bouche...

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8 avril 2013

Beau & Bio : Des produits cosmétiques pour les peaux jeunes

Rien à voir avec la cuisine aujourd'hui quoique... ces produits contiennent des extraits de fruits, qui sentent divinement bons (on en mangerait presque !). Autant le préciser tout de suite, cet article n'est sponsorisé, mais a pour seul but de tirer...

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2 février 2013

Sélection spéciale Chandeleur

Aujourd'hui, je vous propose une petite sélection de toutes les recettes de crêpes éditées sur ce blog : des crêpes natures, aux crêpes salées, blinis, pancakes et dérivés, j'espère que cette sélection pourra vous donner quelques idées pour profiter de...

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4 février 2013

Sauce tomate

Une recette toute simple trouvée sur le blog de Titoul : cette sauce tomate mélange tomates en conserve (que l'on peut prendre fraîches en saison) et tomates séchées, ce qui donne un goût plus typé à la sauce. Pour cette recette, il faut prendre des tomates...

Posté par gasoriano à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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