epinards - Cuisine et dépendances

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epinards

21 février 2016

Gâteau sucré aux épinards

Cela faisait bien longtemps que je voulais partager avec vous cette recette, que j'ai refait plusieurs fois. Celle du beau gâteau tout vert, qui complète ma série des gâteaux aux légumes. Pas mal de légumes y sont passés : les classiques aux carottes...

Posté par gasoriano à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, moelleux, épinards, citron, soja, thé vert

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9 juin 2014

Quiche aux épinards, champignons, noisettes et Roquefort

L'été, c'est la saison par excellence des quiches et tartes. A déguster chaude, froide ou tiède, en plat principal ou en complément d'une viande cuite au barbecue, la quiche se prépare très facilement, et permet d'utiliser à peu près n'importe quel légume,...

Posté par gasoriano à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, champignons, épinards, tarte, Roquefort, noisettes

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20 novembre 2013

Cannelloni aux épinards à la sauce tomate

Il est des recettes que je fais de tête, tellement j'en ai mangé durant mon enfance, plats fétiches de ma mère et ma grand-mère (celle-si les tenant de celle-là). Mais pour les cannellonis à la viande, j'ai toujours eu un doute : avec quoi les napper...

Posté par gasoriano à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, épinards, tomate, boeuf, ricotta, gratin

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5 septembre 2013

Chaussons briochés aux épinards (recette MAP)

Une très bonne recette trouvée sur le blog de Meriem : des petits pains briochés farcis à l'épinard et au Philadelphia. C'est très bon, très facile à emporter et à manger sur le pouce, au boulot ou, si vous avez plus de chance, en pique-nique. La pâte...

Posté par gasoriano à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, épinards, brioche, Philadelphia

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22 juin 2013

Pastilla aux épinards

La pastilla est un plat traditionnel marocain, confectionné d'une superposition de feuilles de brick avec au milieu une garniture à base de viande (souvent du pigeon), d'oignons avec des herbes et des épices. Ici c'est une version très éloignée que je...

Posté par gasoriano à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, brick, ricotta, cumin, Maroc, tapioca

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29 mai 2013

Polenta aux épinards

La polenta est une céréale assez sympa à cuisiner : elle est assez vite cuite (il faut la prendre "express"), on peut juste la déguster telle quelle, cuite dans du lait ou un bouillon : elle est très savoureuse. Mais on peut aussi en faire des "gnocchi...

Posté par gasoriano à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, parmesan, polenta

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21 mars 2013

Crêpes roulées aux épinards

Une très bonne idée de crêpes salées que j'ai pioché sur le blog Mes deux passions, qui peuvent constituer un repas complet végétarien. Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour 8 crêpes : - 2 oeufs- 150 g de farine- 300 ml de lait- 1 pincée de curcuma- 1...

Posté par gasoriano à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, épinards, tomate, crêpe, ricotta

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1 avril 2012

Lasagnes épinards ricotta (version rapide)

Des lasagnes, cela n'est pas forcément très long ni très compliqué à faire et ne nécessite pas forcément d'utiliser toute la batterie de cuisine.Dans cette version express, la sauce tomate est remplacée par des épinards mélangés à de la ricotta et la...

Posté par gasoriano à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, rapide, épinards, parmesan, ricotta, fromage blanc, lasagnes

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28 février 2012

Velouté épinards coco

Une des meilleures soupes que j'ai jamais mangé. Je ne sais pas si ça tient aux épinards - qui donnent une onctuosité que je ne soupçonnais pas à la soupe - ou au caractère des épices, qui exhalent leurs saveurs lorsqu'elles sont revenues dans le ghee....

Posté par gasoriano à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, épinards, soupe, gingembre, épicé, lait de coco, cumin, lentilles, sans four, ghee, cardamome

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27 janvier 2012

Quiche moelleuse chèvre épinards

Une quiche que je vous recommande, avec une garniture moelleuse, très riche en épinards. Le mélange des épinards avec le fromage Philadelphia et la ricotta est savoureux. L'ajout de son d'avoine dans la préparation permet d'absorber l'eau de la garniture...

Posté par gasoriano à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, épinards, tarte, chèvre, ricotta, cream cheese, Philadelphia

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