poivron - Cuisine et dépendances

13 août 2011

Pâté provençal

Pas grand chose dans le placard, encore moins dans le frigo mais une envie de cuisiner quand même. Je n'utilise quasiment plus de légumes en conserve depuis que j'ai mon panier bio si ce n'est des poivrons piquillos ("Pimiento del piquillo"), un petit...

Posté par gasoriano à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, pois chiche, apéritif, poivron

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6 août 2011

Mille-feuille au saumon fumé

J'avais craqué devant une pub de Picard exhibant en 4 par 3 une entrée intitulée mille-feuille de saumon fumé : une alternance de fromage frais , de saumon fumé, de petits dés de légumes avec deux crackers maison élaboré à partir de biscuits apéritifs....

Posté par gasoriano à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, biscuits, courgette, pistache, saumon, poivron, croustillant, cream cheese, Philadelphia

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2 juillet 2011

Pâtes chinoises aux trois poivrons

Un plat tout en couleur pour l'été ! Les pâtes, tout le monde aime, c'est rapide et complet ; il suffit d' ajouter quelques légumes voire de la viande pour ceux qui ne peuvent s'en passer. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de pâtes chinoises fraîches...

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Tags: pâtes, poivron, basilic, sans four

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26 juin 2011

Tarte à la ricotta courgettes et poivrons

Une bonne idée de tarte pour l'été. Ingrédients (pour une tarte de 26 cm de diamètre) : Pour la pâte à tarte au maïs : - 65 g de farine de blé T65- 60 g de farine de maïs- 60 g de flocons d'avoine- 30 ml d'huile d'olive- 1 pincée de sel- 50 à 100 ml d'eau...

Posté par gasoriano à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, courgette, poivron, ricotta, avoine, farine de maïs

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12 novembre 2010

Rghaïfs au boeuf et poivron vert

Les rghaïfs sont une spécialité marocaine que j'ai découvert sur le blog Recette du monde. Cela m'a fait tout de suite penser à des buns américains mais version méditérrannéene : on peut les farcir à la viande, aux crevettes ou aux pommes de terre pour...

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Tags: boeuf, poivron, Maroc

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2 novembre 2010

Pumpkin soup'

Un peu de chaleur en ce début de semaine pluvieux en commençant avec la soupe de la semaine : une soupe au potimarron, mais pas seulement : on y trouve aussi des carottes, des oignons, des pommes de terre, de la tomate et un poivron. Ce petit mix de légumes...

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Tags: carotte, pomme de terre, soupe, tomate, poivron, potimarron, sans four, courge, oignons

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6 octobre 2010

Quesadilla

Voici une recette mexicaine très populaire qu'on peut servir en apéritif ou pour un repas express. Il suffit d'assembler deux tortillas avec au milieu une généreuse couche de fromage râpé - c'est la base - et la garniture de votre choix : poivrons et...

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Tags: rapide, apéritif, poivron, sans four, Mexique, tortilla

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25 septembre 2010

Marinade de poivrons grillés

Quoi de mieux que débuter son premier jour de congés par une bonne angine ? Adieu mes bonnes résolutions de commencer la gym, le sort en a décidé autrement - du moins pour ce week-end. Alors on s'adapte au manque d'appétit et à la léthargie du moment...

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Tags: frais, poivron

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14 septembre 2010

Tajine de poisson au citron confit et au miel

Cette recette de saison était d'abord destinée au test d'un nouveau produit : le Cuisimiel, un miel enrichi en épices et en herbes, reçu de l'entreprise Les Ruchers du Gué . Au premier abord, j'étais sceptique devant ce miel "frelaté". La lecture des...

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Tags: tomate, courgette, citron, poivron, aubergines, sucré-salé, poisson

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20 août 2010

Cake salé au jambon, tomate et poivron

Ce cake a tout pour plaire : du moelleux, des couleurs, des arômes aux accents méditerranéens, c'est parfait pour un apéro-dinatoire. Je garde la base de la recette du cake, à base d'huile d'olive et de yaourt, colorée par une touche de concentré de tomate...

Posté par gasoriano à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, moelleux, tomate, parmesan, apéritif, jambon, poivron, basilic, cake

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