fromage blanc - Cuisine et dépendances

13 octobre 2009

Salade de pommes de terre sauce ravigote

Je vous propose aujourd'hui une version allégée de la salade de pomme de terre. La traditionnelle sauce mayonnaise est remplacée par du fromage blanc, qui fait illusion avec un jaune d'œuf écrasé dedans. Et les pommes de terre me direz-vous ? Contrairement...

Posté par gasoriano à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, léger, pomme de terre, paprika, fromage blanc, sans four

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7 octobre 2009

Tartelette parmentier à la courgette

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 300 g de pommes de terre- 2 œufs- 1 courgette- 150 g de fromage blanc- 50 g de fromage râpé- noix de muscade- sel et poivre Préparation : Préchauffer le four th.6 (180°C). Laver et éplucher les pommes de terre. Enlever...

Posté par gasoriano à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, pomme de terre, courgette, fromage blanc

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21 septembre 2009

Gâteau Tutti Fruit - figues et poires

Un gâteau de saison sur une simple base de cake au yaourt, avec quelques figues et des pommes fraîchement cueillies, voilà de quoi trouver un peu de réconfort par un début de semaine pluvieux et frileux. Ingrédients (pour un moule à manqué de 20 cm de...

Posté par gasoriano à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, pistache, poire, figues, fromage blanc

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2 août 2009

Pommes de terre en papillotes, sauce au fromage blanc

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 grosses pommes de terre à chair farineuses (Bintje)- 200 g de fromage blanc- 30 g d'emmenthal râpé- 1 à 2 cuil à soupe de jus de citron- 1 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne- 1 cuil à soupe de ciboulette hachée-...

Posté par gasoriano à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, pomme de terre, fromage blanc

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21 juillet 2009

Smoothie concombre-menthe

Do you know smoothie ?Cette boisson est très "tendance" et, pour une fois, sans être une supercherie commerciale où l'on nous fait croire que y'a pas mieux pour notre santé qu'un bon produit bien industriel. Les puristes diront que les smoothies sont...

Posté par gasoriano à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, frais, léger, rapide, soupe, menthe, fromage blanc, verrine, sans four

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1 juin 2009

Raviolis au saumon, sauce à l'aneth

Après m'être lâchée pour les raviolis au chocolat, j'ai voulu tenter une version salée avec les raviolis au saumon avec ce qui me restait de pâte. C'était bon, mais un peu sec : la prochaine fois, j'ajouterai un légume avec la farce (sur certains blogs...

Posté par gasoriano à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, rapide, saumon, fromage blanc, sans four, won-ton

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19 mai 2009

Gâteau bi-couche aux framboises

J 'ai retrouvé cette recette griffonnée sur un coin de carnet : à première vue, difficile de savoir à quoi s'attendre comme type de gâteau : cela n'avait l'air ni d'une tarte ni d'un cake et encore moins d'un flan. Mais comme j'aime bien les surprises,...

Posté par gasoriano à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, framboise, fromage blanc

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2 avril 2009

Gratin de céleri-rave

Voilà une recette qui permet de manger le céleri autrement qu'en rémoulade. On peut aussi alterner des couches de céleri et de pomme de terre pour atténuer le goût - il est vrai - assez fort du céleri. Ingrédients : - 1 céleri-rave- 300 g de fromage blanc-...

Posté par gasoriano à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, céleri, fromage blanc, gratin

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