coriandre - Cuisine et dépendances

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coriandre

19 août 2013

Mousse de carottes à la feta et à la coriandre

Mousse de carottes à la feta et à la coriandre

Fraîche et très légère, cette recette peut être préparée en entrée ou en buffet servie dans des verrines. Pour que la mousse tienne mieux, j'ai incorporé de la gélatine mais on peut s'en passer : la mousse sera alors plus fluide. Ingrédients (pour 4 à...

Posté par gasoriano à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, léger, carotte, feta, coriandre, sans four

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23 juillet 2013

Pâtes papillons sauce aux carottes & coriandre

Pâtes papillons sauce aux carottes & coriandre

Un plat express, simple et bon trouvé sur le blog de Clémentine : aussi bon chaud que froid, cette recette se prépare avec très peu d'ingrédients : des pâtes, des carottes en conserve (j'ai préféré mettre de carottes fraîches) réduites en purée avec du...

Posté par gasoriano à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, rapide, carotte, coriandre, sans four, Philadelphia

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10 juillet 2013

Galettes indiennes

Galettes indiennes

Une recette trouvée sur le blog La cuisine de Corti : des petits galettes aux flocons d'avoine, lentilles corail cuites et mixées en purée, et des carottes râpées. Ingrédients (pour une dizaine de galettes) : - 200 g de flocons d'avoine- 100 g de lentilles...

Posté par gasoriano à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, épicé, avoine, coriandre, lentilles, sans four

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29 juin 2013

Galettes de courgette à la ricotta

Galettes de courgette à la ricotta

Des galettes hyper-moelleuses grâce à la ricotta et au son d'avoine, une recette idéale pour utiliser simplement et rapidement les courgettes qui abondent en cette saison. On peut préparer a pâte à l'avance et faire cuire les galettes au dernier moment,...

Posté par gasoriano à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, ricotta, coriandre, sans four, son d'avoine

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19 octobre 2009

Taboulé d'hiver

Taboulé d'hiver

Cette recette, un des must de Marmiton, s'appelle à l'origine taboulé menteur : en effet, la semoule habituelle est remplacée par du chou fleur mixé. On s'y tromperait ! Je n'aime pas le chou-fleur cru et pourtant j'adore cette entrée, c'est une excellente...

Posté par gasoriano à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chou fleur, raisins secs, citron, menthe, coriandre, sans four

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26 juillet 2009

Risotto de carottes au curry et lait de coco

Risotto de carottes au curry et lait de coco

Pour ce risotto, j'ai préféré utiliser de la pâte de curry au goût très différent du curry en poudre : elle a un goût bien plus fin et contient une forte proportion de gingembre. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 100 g de riz à risotto (riz rond) - 1...

Posté par gasoriano à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, curry, lait de coco, riz, coriandre, sans four

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