tomate - Cuisine et dépendances

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tomate

15 octobre 2010

Extra-moelleux Amande & Tomate verte

Étrange recette que ce gâteau trouvé sur le blog de Sab . C'est une bonne idée pour recycler les tomates vertes de fin de saison qui ne mûriront plus. Et en plus , c'est bon ! Le gâteau est très moelleux, le goût est très savoureux, avec un bon goût d'amande....

Posté par gasoriano à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, tomate, amande, bizarre-bizarre

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19 septembre 2010

Roulé de courgettes à la tomate d'après Eryn

Cette recette est la contraction de deux œuvres d'Eryn : le roulé de courgettes au saumon fumé et le roulé au parmesan à la crème de tomates séchées sont devenus le roulé de courgettes à la crème de tomates. Et c'était pas mal du tout, un peu difficile...

Posté par gasoriano à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, tomate, courgette, fromage blanc

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14 septembre 2010

Tajine de poisson au citron confit et au miel

Cette recette de saison était d'abord destinée au test d'un nouveau produit : le Cuisimiel, un miel enrichi en épices et en herbes, reçu de l'entreprise Les Ruchers du Gué . Au premier abord, j'étais sceptique devant ce miel "frelaté". La lecture des...

Posté par gasoriano à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, citron, poivron, aubergines, sucré-salé, poisson

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10 septembre 2010

Penne rigate al forno

Association savoureuse de pâtes et d'une sauce tomate aux légumes d'été, confite par la double cuisson, ce plat apporte la juste dose de féculents et légumes pour un repas.Pas besoin de rajouter du beurre ou de crème, la sauce tomate qui enrobe les pâtes...

Posté par gasoriano à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate, courgette, parmesan, aubergines, gratin

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5 septembre 2010

Mini-muffins de l'été

Ingrédients (pour 8 gros muffins) : - 100 g de farine- 2 œuf s - 1/2 sachet de levure chimique - 1 tomate moyenne - 3 à 4 pétales de tomates séchées- 25 ml d'huile d'olive - 1/2 citron confit- facultatif : quelques biscuits apéritifs type tuiles- 1 pincée...

Posté par gasoriano à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, tomate, muffins, apéritif, citron

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1 septembre 2010

Panzanella

Impossible de jeter du pain rassis chez moi, je le garde bien précieusement en prévision de la future recette en cogitation - quand je ne le mange pas tout sec. Cette fois-ci, j'ai découvert la panzanella, une salade italienne à base de tomates et divers...

Posté par gasoriano à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, frais, léger, pain, tomate, basilic, sans four

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24 août 2010

Zaalouk d'aubergines

Le zaalouk est une salade d'aubergines parfumée, assez proche du caviar d'aubergines. Cette recette marocaine convient bien pour une entrée rafraîchissante ou une garniture pour l'apéritif ( c'est de saison, alors on en profite !). Elle est simple à préparer,...

Posté par gasoriano à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, léger, tomate, citron, aubergines, cumin, sans four

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20 août 2010

Cake salé au jambon, tomate et poivron

Ce cake a tout pour plaire : du moelleux, des couleurs, des arômes aux accents méditerranéens, c'est parfait pour un apéro-dinatoire. Je garde la base de la recette du cake, à base d'huile d'olive et de yaourt, colorée par une touche de concentré de tomate...

Posté par gasoriano à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, moelleux, tomate, parmesan, apéritif, jambon, poivron, basilic, cake

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11 août 2010

Salade de pâtes à l'encre de seiche

Une savoureuse et belle salade avec des ingrédients simples mais différents : des pâtes noires qui contrastent avec la blancheur de la feta, du concombre découpé en forme d'étoile. Ces quelques détails apportent une touche originale à l'ensemble. Les...

Posté par gasoriano à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, frais, pâtes, rapide, tomate, saumon, feta, sans four

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9 août 2010

Poivrons farcis au fromage blanc

Les légumes farcis sont une constante de l'été chez moi. J'ai beaucoup aimé cette recette trouvée sur Marmiton : la farce au thon et au fromage blanc est une excellente alternative à la chair à saucisse. Bien moins grasse, elle est simple et rapide à...

Posté par gasoriano à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, tomate, poivron, thon, fromage blanc

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