Cuisine et dépendances

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

3 août 2010

Sorbet d'abricot

Voici une superbe recette de sorbet inspirée de celle de Cess, très onctueuse, fondante et légère grâce à l'ajout de blanc d'œuf en neige. Sans matières grasses et avec peu de sucre ajouté, c'est un dessert gourmand et léger, à déguster sans complexe....

Posté par gasoriano à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, glace, sans four, abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2010

Tarte aux rubans de courgette

Ingrédients (pour une tarte de 26 cm de diamètre) : - un rouleau de pâte brisée (ja' utilisé cette recette de pâte)- 2 à 3 courgettes - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de persil - 100 ml de crème fraîche- sel et poivre Préparation : Préchauffer le four Th.6...

Posté par gasoriano à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2010

Gâteau chocolacté aux prunes sauvages

Du chocolat, du fromage blanc, des fruits, voilà de quoi faire un bon dessert complet et gourmand. Juste cuit, il garde une texture fondante.C'était parfait pour utiliser des petites prunes jaunes, cueillies à la campagne sur des pruniers sauvages. Ingrédients...

Posté par gasoriano à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, prunes, fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2010

Cake salé au bacon et aux oignons

Ingrédients (pour un moule à cake) : - 3 œufs - 50 g de farine blanche- 100 g de farine complète- 1/3 de sachet de levure chimique- 4 cl d'huile d'olive - 15 cl de lait- 50 g de gruyère râpé- 150 g de bacon- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne-...

Posté par gasoriano à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, bacon, oignons, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2010

Spécial été : le récap des recettes pour l'apéro

Biscuits salés Biscotti à la farine de châtaigne et à la pistache Cookies salés au chèvre et tomates séchées Crackers light Crackers à tartiner Crackers pistache des frères Pourcel Palets aux carottes et au cumin Finger food Beignets de carottes et gouda...

Posté par gasoriano à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2010

Tartelettes aux abricots et à la fleur de lavande

Cuisiner la lavande, c'est pour moi une découverte : beaucoup de recettes l'associent avec l'abricot, j'ai eu envie de m'y essayer à mon tour : j'avais un peu peur de servir une tarte avec un arrière goût de lessive mais finalement le parfum de lavande...

Posté par gasoriano à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, croustillant, abricot, lavande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2010

Bayaldi de légumes

Le Bayaldi est une recette méditerranéenne comme on les aime : riche en légumes, ce plat peut se déguster chaud comme froid. Cuites de cette manière, les aubergines pompent la sauce tomate sans être trop gorgées d'huile. Ingrédients (pour 6 personnes...

Posté par gasoriano à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, aubergines, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2010

The carrot cake de Rose Bakery

Je n'ai pas pu m'empêcher d'alléger un peu la recette originale du salon de thé anglo-saxon Rose Bakery : moitié moins d'huile, un peu moins de sucre, pas de noisettes. Cela reste tout de même un excellent gâteau, bien moelleux et parfumé, surtout servi...

Posté par gasoriano à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, moelleux, gingembre, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2010

Galettes de pois chiches

Des galettes à base de pommes de terre et de pois chiches, croustillantes et épicées : voilà un plat végétarien parfait pour faire un packed lunch végétarien. Ingrédients (pour 8 à 9 galettes) : - 400 g de pommes de terre - 200 g de pois chiches cuits...

Posté par gasoriano à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, pois chiche, épicé, avoine, sans four

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2010

Velouté de pêche au lait de coco

Un smoothie léger et parfumé, qu'on peut servir en dessert ou au goûter. C'est parfait pour utiliser les fruits d'été un peu trop mûrs : on les fait légèrement compoter avec un peu de sucre, un coup de mixeur et une grosse cuil de fromage blanc plus du...

Posté par gasoriano à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, lait de coco, pêche, sans four

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 100 > >>