leger - Cuisine et dépendances

9 mai 2009

Purée de saumon à tartiner

Voilà une bonne alternative aux rillettes de poisson du commerce bourrées de graisses !Elle se déguste en tartine sur du pain ou des blinis ou en sauce pour tremper des dips de légumes ou des gressins.Cette recette fait partie de mes basiques pour l'apéritif...

Posté par gasoriano à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, apéritif, saumon, sans four

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6 mai 2009

Burgers de carottes

J'adddddorrre les carottes, crues ou cuites, en purée ou en rondelles, en flan ou en tarte, mais en "burger" je n'avais jamais encore essayé ! Cette recette vient du joli blog Tours et Tartines qui propose des recettes végétariennes et/ou légères. Voilà...

Posté par gasoriano à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, rapide, carotte, sans four

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6 avril 2009

Pâte à tarte rapide

Avant j'étais du genre : toujours un rouleau de pâte brisée industrielle dans un coin du frigo, jusqu'à ce que je me lance dans la recette tup', sur les conseils d'une collègue. Très rapide, économique et d'une simplicité enfantine, cette recette évite...

Posté par gasoriano à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, rapide, tarte

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1 avril 2009

Salade de courgettes au citron

Quand on m'a parlé de cette recette, je me suis dit, mouais bof, ça doit pas être terrible-terrible.Les courgettes froides, c'est pas mon truc, la cuisson des légumes au micro-ondes non plus. Et finalement je me suis lancée avec une courgette qui me restait...

Posté par gasoriano à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, léger, courgette, citron

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25 mars 2009

Crème mousseuse à l'orange (version light)

C'est l'un de mes desserts préférés, simple à faire et léger. Il peut faire office d'entremet après un repas familial copieux mais il a aussi beaucoup de succès lors des apéros dinatoires. Ingrédients (pour 4 verrines) : - 2 oranges- 1 œuf extra-frais-...

Posté par gasoriano à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, léger, orange, verrine

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16 mars 2009

Carottes râpées aux graines de sésame

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 300 g de carottes - 1 cuillère à soupe bombée de graines de sésame - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ou à défaut d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - sel et poivre blanc - persil frais Préparation...

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Tags: frais, léger, rapide, carotte, sésame, sans four

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6 mars 2009

Salade de pâtes au yaourt à ma façon

Un de mes classiques de l'été : préparé en moins de 5 minutes, ce plat peut constituer un repas complet (féculents - protéines - laitage - crudité) pratique à emporter au boulot. Ingrédients (pour 1 personne) : - un reste de pâtes cuites (150 g) - du...

Posté par gasoriano à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, surimi, yaourt, frais, léger, pâtes, rapide

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