pates - Cuisine et dépendances

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pates

23 octobre 2011

Ruote aux courgettes et au citron

Un bon plat de pâtes pour profiter des dernières courgettes de la saison. La sauce crémeuse au citron et parmesan s'accorde très bien avec ces légumes. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de pâtes (ruote, on peut aussi prendre des pennes ou des coudes)...

Posté par gasoriano à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, courgette, parmesan, citron, sans four

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8 août 2011

Lasagnes aux courgettes & ricotta

Une recette de lasagnes végétariennes que je fais souvent : entre les lasagnes, une couche de courgettes et une couche de ricotta et parmesan qui font toujours une bonne association. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 20 feuilles de lasagnes - 3 à 4 courgettes-...

Posté par gasoriano à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate, courgette, parmesan, ricotta, basilic, lasagnes

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2 juillet 2011

Pâtes chinoises aux trois poivrons

Un plat tout en couleur pour l'été ! Les pâtes, tout le monde aime, c'est rapide et complet ; il suffit d' ajouter quelques légumes voire de la viande pour ceux qui ne peuvent s'en passer. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de pâtes chinoises fraîches...

Posté par gasoriano à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poivron, basilic, sans four

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9 mai 2011

Lasagnes blanches de chou fleur à la crème

Une recette toute simple mais délicieuse pour cuisine le chou-fleur. J'ai trouvé cette idée sur le blog de Mamina. C'était une réussite, la prochaine fois j'ai bien envie la prochaine fois de tester avec du jambon cuit et du kiri dans la purée de chou-fleur......

Posté par gasoriano à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, chou fleur, lasagnes

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10 février 2011

Raviolis vapeur au tofu et petits légumes

Cette recette peut se décliner selon les fonds de placard : du tofu et quelques restes de légumes cuits cette fois ; on peut aussi utiliser de la chair à saucisse, des crevettes ou du poulet. Les wonton peuvent se déguster comme des bouchées vapeur ou...

Posté par gasoriano à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, carotte, poireau, tomate, soja, sans four

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28 janvier 2011

Conchiglione méditérranéens

Pour cette recette j'ai utilisé une aubergine congelée cet été et un bon coulis de tomate (qui a bien plus de goût que les tomates d'hiver). Avec un peu de bœuf haché, une gousse d'ail et une touche d'origan, cela donne un plat bien parfumé aux accents...

Posté par gasoriano à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate, boeuf, mozzarella, aubergines

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7 janvier 2011

Salade de pâtes au thon, sauce citron - gingembre

Voici une nouvelle recette de salade de pâtes pour emporter au travail : sa sauce à base de thon, de crème et de pâte de citron confit donne un goût très frais . J'ai trouvé cette recette toute simple mais originale sur le blog Vanille & Poivre Rose,...

Posté par gasoriano à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, gingembre, citron, thon, sans four

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18 novembre 2010

Conchiglione farcis aux feuilles de blettes

La blette est un des légumes les moins caloriques et les plus riches en minéraux : potassium, magnésium, et également calcium (200 g de blettes en apportent autant qu'un pot de fromage blanc). Elle contient également des vitamines anti-oxydantes, vitamine...

Posté par gasoriano à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate, blettes

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10 octobre 2010

Penne à la crème de courgettes

En version originale : penne con zucchini e pistacchi , ça sonne encore mieux. La cuisine italienne est une de mes préférées, avec ses légumes frais, ses pâtes, ses pizzas et ses fromages. Pour profiter encore un peu de l'été indien, j'ai élaboré une...

Posté par gasoriano à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, courgette, pistache, Roquefort, mascarpone

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10 septembre 2010

Penne rigate al forno

Association savoureuse de pâtes et d'une sauce tomate aux légumes d'été, confite par la double cuisson, ce plat apporte la juste dose de féculents et légumes pour un repas.Pas besoin de rajouter du beurre ou de crème, la sauce tomate qui enrobe les pâtes...

Posté par gasoriano à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate, courgette, parmesan, aubergines, gratin

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