navet - Cuisine et dépendances

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navet

29 janvier 2012

Tajine au potimarron et navets

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de tajine. Associé habituellement à l'été, le tajine est également un très bon moyen de cuisson des légumes d'hiver. Du potimarron, des navets, des carottes, quelques châtaignes, donnent un très bon tajine...

Posté par gasoriano à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, carotte, épicé, potimarron, cannelle, courge, navet, tajine

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27 décembre 2011

Soupe marocaine

Après les fêtes de Noël, après avoir fini les restes, on se demande souvent ce que l'on va bien pouvoir préparer à manger. Une bonne soupe de légumes, pour commencer, permet de faire un dîner léger sans se priver. Je vous propose une recette de soupe...

Posté par gasoriano à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, soupe, tomate, épicé, sans four, navet, Maroc, ras el hanout

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7 mars 2011

Tajine de navets boule d'or (recette végétarienne)

On a eu la bonne idée de m'offrir quatre plats à tajine individuels Noël dernier. C'était la première recette que je testais avec et j'ai été conquise : la cuisson au four dans ce plat est vraiment savoureuse, avec un côté grillé - confit qu'on ne retrouve...

Posté par gasoriano à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, épicé, citron, sucré-salé, navet, Maroc, abricot

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2 mars 2011

Navets boule d'or farcis

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 navets boule d'or - 40 g de chapelure- 1 petite boîte de concentré de tomates (30g)- 2 gousses d'ail - 1 cuil à soupe de parmesan râpé - sel et poivre - 1/2 l de bouillon de volaille Préparation : Préchauffer le four...

Posté par gasoriano à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, tomate, parmesan, navet

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1 décembre 2010

Navets et carottes, crème à la moutarde à l'ancienne

Le navet, je ne sais jamais trop comment le cuisiner - à part en potage ou en pot-au-feu. N'ayant pas trop le temps en ce moment de chercher ni de cuisiner durant des heures, j'ai simplement imaginé une recette ultra-simple avec ce qui me tombait sous...

Posté par gasoriano à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, carotte, sans four, navet

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18 février 2010

Navets boule d'or confits à la cannelle

Le navet boule d'or est une variété de navet à la chair jaune et au goût finement sucré. Je vous propose pour aujourd'hui une recette simple et parfumée, révélant sa belle couleur dorée. Voilà de quoi égayer un peu les froides journées d'hiver. Cette...

Posté par gasoriano à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dattes, cannelle, sucré-salé, navet

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