Navets boule d'or confits à la cannelle

Le navet boule d'or est une variété de navet à la chair jaune et au goût finement sucré. Je vous propose pour aujourd'hui  une recette simple et parfumée, révélant sa belle couleur dorée. Voilà de quoi égayer un peu les froides journées d'hiver. Cette recette sucrée-salée provient du blog de Sophie.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 4 à 5 navets boule d'or
- 1 oignon
- 5 dattes
- 1/4 bâton de cannelle
- persil et ciboulette
- 30 g de chapelure
- sel et poivre

Préparation :

Peler les navets et l'oignon. Couper les navets en tranches fines et émince l'oignon.

Faire bouillir de l'eau dans une casserole, saler et plonger la cannelle, les oignons et les navets. Laisser cuire à découvert une quinzaine de minutes jusqu'à ce que les légumes soient fondants. Saler et poivrer.

Préchauffer le four th. 6 (180°C).

Égoutter les légumes si nécessaire. Retirer le bâton de cannelle.

Hacher grossièrement les dattes et les herbes fraîches. Ajouter aux légumes. Disposer le tout dans un plat à gratin, saupoudrer de chapelure.

Enfourner et laisser gratiner une quinzaine de minutes. Servir bien chaud.

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Comments

[stef_o_fourneaux]

J'aime beaucoup les navets et cette recette est très appétissante. merki !!!
bises

[La fourmi]

Wouah ! Tu arrives à me donner envie de manger du navet, alors là, chapeau !

[Sweet Faery]

Je cherche toujours de nouvelles façons d'accommoder le navet car il abonde sur les étals en hiver, et si on veut manger de saison, il est difficile de passer au travers ! Merci donc, pour cette idée sucrée-salée !

[axoulle]

ca a l'air bon bravo!