crepe - Cuisine et dépendances

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crepe

18 juin 2011

Gâteau de crêpes

Le gâteau de crêpe est la recette parfaite pour finir les restes. La préparation est un jeu d'enfant : il suffit d'alterner les crêpes avec divers ingrédients et un peu de sauce qui nappe l'ensemble. J'ai utilisé des crudités, du surimi et du saumon fumé....

Posté par gasoriano à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, surimi, frais, chou-rave, saumon, crêpe, sans four, salade

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29 mai 2011

Crêpes moelleuses au rhum

Bonjour à tous, Alleluïa, mes problèmes de connexion se sont enfin résolus (j'ai renoncé à la fibre, qui ne marchait toujours pas deux mois après la souscription, pour passer à l'ADSL). Je vais pouvoir reprendre le rythme normal de mes billets et partager...

Posté par gasoriano à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, sans four

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26 janvier 2011

Maki de crêpes au surimi

Une recette improvisée avec les restes du frigo : j'avais vu quelque part l'idée de faire des faux makis en roulant une crêpe autour d'une garniture de poisson cru ou de légumes. Il sont beaucoup plus rapides à faire que les makis traditionnels et sont...

Posté par gasoriano à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, frais, apéritif, crêpe, sans four

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16 juin 2010

Irish potato pancakes

L' irish potato pancake , aussi appelé boxty, est une sorte de crêpe se composant de pommes terre crues râpées, de purée de pomme de terre et de babeurre (petit- lait). On le sert en brunch, avec une garniture salée ou sucrée. En Irlande, la pomme de...

Posté par gasoriano à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, crêpe, sans four, Irlande

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1 février 2010

Cannellonis de crêpes aux blettes

C'est bientôt la chandeleur ! A cette occasion, je vous propose des crêpes de maïs, fourrées à la blette et à la menthe. Cela change totalement des crêpes à la béchamel. Roulées à la manière des cannellonis et nappées de sauce tomate, les crêpes ont une...

Posté par gasoriano à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, blettes, crêpe, menthe, farine de maïs

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26 octobre 2009

Crêpes à la bière (recette sans lait)

Je ne suis pas une adepte de la bière , loin de là, pourtant j'adore ces crêpes, très parfumées. si l'odeur de la pâte crue est un peu forte (genre un pub à 2 H du matin ou l'haleine de vot' copain qui rentre d'une soirée foot), pas de panique, l'alcool...

Posté par gasoriano à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière, crêpe, sans four

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29 juin 2009

Pancakes de courgettes

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 1 courgette longue - 50 g de chapelure - 1 œuf - 50 ml de lait - 20 g de farine - fines herbes (de Provence, thym, origan,...) - sel et poivre Préparation : Râper la courgette lavée avec sa peau. Mélanger l'œuf, le lait,...

Posté par gasoriano à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, courgette, crêpe, sans four

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