cake - Cuisine et dépendances

15 novembre 2009

Cake au citron et graines de pavot

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 yaourt nature- 2 œufs - 1 pot de sucre- 1/2 sachet de levure- 2 pots de farine blanche- 1 pot de farine de sarrasin- 1 cuillère à soupe de graines de Pavot- 1 citron non traité Préparation : Préchauffer le four à 180°C...

Posté par gasoriano à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pavot, farine de sarrasin, cake

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5 novembre 2009

Cake au potiron et à la noix de coco

Très moelleux sans être détrempé, ce cake est un des meilleurs que j'ai jamais goûté. La noix de coco s'accorde particulièrement bien avec le potiron et a pour intérêt d'absorber l'excédent d'eau rendu par le potiron. Merci à Auyo pour cette recette originale....

Posté par gasoriano à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, noix de coco, potiron, bizarre-bizarre, cake

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14 octobre 2009

Cake salé au potimarron et au bacon

Le potimarron est une variété de courge. Il se rapproche du potiron mais je le préfère pas son parfum plus subtil, qui fait penser à la châtaigne. Je vous conseille de prendre un potimarron petit, sa peau sera plus fine et s'enlèvera facilement au couteau...

Posté par gasoriano à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, apéritif, bacon, cacahuètes, potimarron, cake

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12 octobre 2009

The New Zealand Cake

Une version néo-zélandaise du carrot cake, un dessert typiquement anglo-saxon, que j'ai trouvée sur Marmiton. La noix de coco et les épices parfument abondamment ce gâteau, même si le goût de la carotte et de la noix de coco restent subtils. Ce type de...

Posté par gasoriano à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, épicé, noix de coco, cake

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10 octobre 2009

Marbré aux mûres (gâteau sans oeufs)

Qui n'a jamais fait de gâteau au yaourt ? Ce gâteau est assez classique et surtout très simple à faire , mais j'ai simplement utilisé cette base de recette en la remasterisant un peu. La farine de maïs donne une belle couleur jaune à la pâte, qui contraste...

Posté par gasoriano à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, rapide, maïs, confiture, cake

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24 septembre 2009

Gâteau All Bran aux dattes et miel

Des céréales pour le petit-déjeuner, oui, mais on peut faire mieux que le bol de Corn Flakes qui trempouillent dans le lait. Idéal pour le petit-déjeuner, ce gâteau est faible en matières grasses et riche en fibres. Les fibres ont un intérêt dans la régulation...

Posté par gasoriano à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, miel, dattes, céréales, cake

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12 août 2009

Terrine de tofu au sésame

Le tofu est une pâte de soja caillé et pressé (un peu comme le fromage). Pour cette recette, il s'agit de tofu ferme, facile en coupé en dés. Pour les non initiés, le soja a relativement peu de goût s'il est cuisiné seul, par contre il s'imprègne bien...

Posté par gasoriano à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, champignons, chou fleur, soja, avoine, cake

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29 juillet 2009

Mini-cakes express au pesto

Maintenant que j'ais concocté mon pesto, qu'est-ce que je vais bien pouvoir en faire ? Des pâtes ? => c'est fait.Finalement j'ai profité d'un apéro chez des amis où je devais amener un "p'tit truc". Sauf que je disposais à peine d'une demi-heure pour...

Posté par gasoriano à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, moelleux, apéritif, basilic, cake

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8 juin 2009

Cake salé courgette et feta

Ce cake est excellent, bien frais, idéal pour un apéritif d'été. Cela permet de changer un peu de l'éternel cake jambon-olives. La cuisson est très importante pour réussir ce cake : trop cuit, il devient sec et "estouff gaï" ; pas assez, il retombe comme...

Posté par gasoriano à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, moelleux, courgette, apéritif, feta, cake

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3 mai 2009

Cake salé au yaourt : saumon et crevettes

Cette recette est extraite du site Marmiton. Le cake avait été fait lors d'une des nombreuses rencontres marmitons (où j'avais fait la connaissance d'Ann' Cé il y a quelques années). Ce cake est une bonne base pour recycler les restes (ici en l'occurrence...

Posté par gasoriano à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, pistache, apéritif, saumon, crevettes, cake

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