brocolis - Cuisine et dépendances

15 août 2014

Quiche aux brocolis, tomates cerises & éclats de noisette

Une quiche bien garnie en légumes, colorée avec un petit côté croquant apportés par les noisettes, légèrement concassées, parsemées sur le dessus. Cette recette est assez légère, surtout si on réalise soi-même la pâte avec moins de beurre ou de l'huile....

Posté par gasoriano à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte, brocolis, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2014

Lasagnes roulées au brocolis

Une façon un peu différente de présenter des lasagnes : la garniture est étalée directement sur chaque feuille, qui est roulée sur elle-même en escargot. Pour que cela tienne, il faut une garniture épaisse : j'ai utilisé une purée de brocolis mixée avec...

Posté par gasoriano à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, amande, brocolis, lasagnes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2014

Gnocchis gratinés, brocolis et jambon

Un plat complet, relativement rapide à faire. Les gnocchis cuisent directement au four, dans la crème et les légumes. J'ai pris des gnocchis à poêler , mais je suppose que des gnocchis classiques peuvent très bien convenir. Avec des brocolis et du jambon,...

Posté par gasoriano à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, gnocchis, brocolis, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2013

Gâteau de coquillettes au brocolis

Voilà un plat complet qui rassemble viande, féculent, légumes et produit laitier. Cette recette est assez rapide à faire et permet d'utiliser les restes du frigo. Inutile de faire précuire le brocolis, vous n'avez qu'à le mixer pour obtenir une semoule...

Posté par gasoriano à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, parmesan, jambon, brocolis, Philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2010

Marbré de choux

Voilà une recette classique pour écouler les différents choux surgelés de cet hiver et laisser la place aux futurs sorbet. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de fleurettes de chou-fleur - 400 g de brocoli- 2 œufs - 40 g d'emmenthal râpé- noix de...

Posté par gasoriano à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, chou fleur, brocolis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2010

Crumble aux brocolis et noix de pécan, façon Cléa

Encore une recette de Cléa à laquelle je n'ai pu résister ; j'affectionne particulièrement son blog pour ses recettes végétariennes, originales et simples à la fois. Le brocolis n'est pas toujours apprécié, c'est pourtant un légume ô combien intéressant...

Posté par gasoriano à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croustillant, avoine, pécan, brocolis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2010

Cake marbré salé : tomate et brocolis

J'aime beaucoup reprendre les idées de desserts pour les réochestrer en plats salés (et vice versa). Cetet fois-ci, ce sera un cake marbré avec du concentré de tomates pour la couleur rouge et la purée de brocolis pour le vert mais vous pouvez aussi bien...

Posté par gasoriano à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéritif, brocolis, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2009

Velouté de brocolis

Voilà une nouvelle soupe, à l'aspect crémeux mais sans ajout de matière grasse, dont la recette est tirée du livre Soupes du jour, de Anne Catherine Bley. J'ai réalisé quasiment toutes les soupes de ce bouquin, froides ou chaudes. A base d'ingrédients...

Posté par gasoriano à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, carotte, pomme de terre, soupe, brocolis, sans four

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote