Boisson très connue pour les fans du jeune sorcier, la bièraubeurre est une curiosité que je vous encourage à tester : faiblement alcoolisée (l'alcool s'est partiellement évaporé), fraîche, onctueuse, au goût sucré sans excès, elle en surprendra plus...

La gelée de cidre se fait à partir d'un cidre doux ou demi-sec de bonne qualité pour en apprécier la saveur. A déguster en tartine, en accompagnement de plat salé comme le foie-gras ou le fromage ou, bien sûr, sur une crêpe encore chaude... Ingrédients...

Je fais souvent des gâteaux ou des biscuits pour terminer les bouteilles de vin entamées lors des soirées entre amis (quand il en reste...) : j'adore l'arôme que le vin donne à la pâte . Cette fois-ci, il s'agissait de recycler un restant de cidre doux...