mozzarella - Cuisine et dépendances

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mozzarella

28 janvier 2011

Conchiglione méditérranéens

Pour cette recette j'ai utilisé une aubergine congelée cet été et un bon coulis de tomate (qui a bien plus de goût que les tomates d'hiver). Avec un peu de bœuf haché, une gousse d'ail et une touche d'origan, cela donne un plat bien parfumé aux accents...

Posté par gasoriano à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate, boeuf, mozzarella, aubergines

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20 mars 2010

Tartines de pain façon pizza

On dirait vraiment une pizza, si ce n'est la pâte remplacée par des tartines de pain ; c'est parfait pour écouler un peu sec ou c'est bien plus rapide car on zappe le temps de la confection de la pâte et de la levée. Il suffit de tapisser le fond d'un...

Posté par gasoriano à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, pain, moelleux, tomate, apéritif, mozzarella, pizza, jambon

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7 décembre 2009

Croque monsieur l'italienne

De retour de week-end, le frigo est pratiquement vide : du pain un peu rassis, un paquet de mozza et un reste de jambon de Pays, tout juste de quoi faire des croque monsieur. Façon pain perdu en trempant les tranches de pain dans le lait, c'est encore...

Posté par gasoriano à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, moelleux, mozzarella, jambon, sandwich

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27 juillet 2009

Clafoutis aux tomates cerises et surimi

Dans la série les recettes de desserts transformées en plats salés, je demande le clafoutis. C'est un plat tout simple, vite prêt si on ne compte pas le temps de cuisson, idéal pour le soir avec une petite salade. Je le fais surtout quand j'ai beaucoup...

Posté par gasoriano à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, tomate, mozzarella, basilic

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17 mai 2009

Pizza tomate jambon et mozzarella

Quand je n'ai rien au frigo, et pas grand chose dans les placards, je concocte mes plats italiens préférés : lasagnes et pizzas. Ce soir, ce sera pizza. En plus, c'était l'occasion de tester la préparation pour pâte à pizza Francine. J'attaque la conserve...

Posté par gasoriano à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, pizza

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