C'est sûr, vous ne trouverez pas ici la recette traditionnelle héritée de la grand-mère italienne ni celle très savante qui demande LA bonne huile, LA variété parfaite de basilic et bien sûr de passer une bonne-demi heure à piler.Rien de très protocolaire...

Dans la série les recettes de desserts transformées en plats salés, je demande le clafoutis. C'est un plat tout simple, vite prêt si on ne compte pas le temps de cuisson, idéal pour le soir avec une petite salade. Je le fais surtout quand j'ai beaucoup...