Cuisine et dépendances

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9 novembre 2011

Pistou de tomates vertes

Pistou de tomates vertes

Recycler les restes de tomates # 2. Après la tarte aux tomates vertes, c'est une recette ultra-rapide que je vous propose, il suffit de quelques minutes et d'un bon mixeur. Ingrédients (pour un ramequin de pistou) : - 200 g de tomates vertes- 1 bouquet...

Posté par gasoriano à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, rapide, tomate, sans four

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7 novembre 2011

Nems au potiron

Nems au potiron

Les nems sont un grand classique de la cuisine asiatique. Ils sont traditionnellement composés de farce à la viande ou au crabe, enroulée dans une galette de riz frite à l'huile. J'ai voulu décliner le concept avec des légumes de saison en une version...

Posté par gasoriano à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, potiron, courge, nem, feuille de riz

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5 novembre 2011

Tarte aux tomates vertes

Tarte aux tomates vertes

Dans les prochains jours, je vais certainement vous proposer quelques recettes utilisant les dernières tomates vertes que mes parents ont ramassé dans leur jardin et m'ont donné, faisant confiance à mon imagination débordante ^_^. On peut bien sûr simplement...

Posté par gasoriano à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte, paprika, aigre-doux

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3 novembre 2011

Muffins crumblés, à la myrtille

Muffins crumblés, à la myrtille

Ce ne sera que la 20ème recette de muffins sur ce blog, mais celle-là, elle est un peu particulière : je ne parle pas du crumble qui apporte un contraste intéressant entre le moelleux du muffin et le croustillant du topping. J'ai été agréablement surprise...

Posté par gasoriano à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, muffins, amande, crumble, myrtilles

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1 novembre 2011

Galettes fromagères au chou-fleur

Galettes fromagères au chou-fleur

Parfois, en voulant recycler les restes, on tombe sur de bonnes recettes comme celle de ces croquettes au chou-fleur, au Boursin et aux flocons d'avoine. Ces galettes sont moelleuses et se tiennent bien à la cuisson (merci les flocons d'avoine !). Ingrédients...

Posté par gasoriano à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, avoine, sans four

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