Cuisine et dépendances

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9 janvier 2011

Croustillants aux poireaux

Croustillants aux poireaux

Légume phare de l'hiver, le poireau a une faible valeur énergétique tout en apportant un cocktail de vitamines et minéraux. Cuit sans matières grasses, il apporte à peine plus 20 kcals aux 100g. Il est surtout riche en vitamine B9 et beta-carotène. C'est...

Posté par gasoriano à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, brick, croustillant, faisselle

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7 janvier 2011

Salade de pâtes au thon, sauce citron - gingembre

Salade de pâtes au thon, sauce citron - gingembre

Voici une nouvelle recette de salade de pâtes pour emporter au travail : sa sauce à base de thon, de crème et de pâte de citron confit donne un goût très frais . J'ai trouvé cette recette toute simple mais originale sur le blog Vanille & Poivre Rose,...

Posté par gasoriano à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, gingembre, citron, thon, sans four

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5 janvier 2011

Velouté de carottes au lait de coco

Velouté de carottes au lait de coco

Une soupe douce et crémeuse, au parfum épicé : un peu d'exotisme pour sortir des frimas de l'hiver. Avec simplement trois légumes, plus une touche de lait de coco pour le côté velouté, c'était un régal ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de carottes-...

Posté par gasoriano à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, soupe, céleri, curry, lait de coco, sans four, échalote

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3 janvier 2011

L'Invisible à La Pomme et crumble d'Eryn

L'Invisible à La Pomme et crumble d'Eryn

Cette recette est la dernière publiée sur le blog d'Eryn, blog que je scrute régulièrement dans l'attente de nouvelle publications. A force d'allers-retours, j'ai été tentée par ce dessert "invisible". Pourquoi invisible ? Parce qu'il n'y a quasiment...

Posté par gasoriano à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, pommes, épicé, amande, fondant

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1 janvier 2011

Le top 10 de 2010

Le top 10 de 2010

Comme le veut la tradition bloguesque, je vous propose ma sélection des dix recettes de ce blog les plus lues, appréciées, commentées lors de cette année qui vient de passer. Belle année 2011 à tous ! En salé : Cannelés salés aux tomates séchées Patatas...

Posté par gasoriano à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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