Cuisine et dépendances

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4 mai 2009

Muffins aux carottes et raisins

En grosse consommatrice de légumes, j'aime aussi en glisser parfois dans les desserts, avec des résultats plus ou moins probants. Des muffins aux carottes, on peut être sceptique au départ mais après la première bouchée, c'est dur de s'arrêter ! Une consistance...

Posté par gasoriano à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, moelleux, muffins, raisins secs

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27 avril 2009

Crumble rhubarbe - airelle

Un dessert improvisé à partir d'un reste de compote à la rhubarbe et d'un fond de paquet d'airelles séchées. J'avais un peu de pâte à biscuit d'une précédent recette, qui m'a permis de faire la pâte à crumble. Je l'ai réalisé sans grande conviction mais...

Posté par gasoriano à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, biscuits, airelles, rhubarbe

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9 avril 2009

Pamplemousse gratiné au four

M'étant retrouvé avec une invasion de pamplemousses roses légèrement amers, j'ai testé plusieurs recettes les utilisant.Celle-ci, dégotée sur Marmiton, a l'avantage d'atténuer l'amertume des pamplemousses. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 pamplemousse...

Posté par gasoriano à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, pamplemousse

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21 mars 2009

Confiture de lait à la vanille

Ingrédients : - 1 litre de lait 1/2 écrémé - 300 g de sucre - 1 gousse de vanille Préparation : Pour éviter que le lait n'attache au fond de la casserole, rincer une casserole à l'eau : ne pas essuyer, il reste ainsi une fine pellicule d'eau. Mettre ensuite...

Posté par gasoriano à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille

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18 mars 2009

Gâteau moelleux à la clémentine

Un gâteau étonnant, à faire au mixeur, qui m'a permis d'utiliser les quelques clémentines bios qui me restaient de mon panier de légumes.Je me suis largement inspirée pour cette recette de la recette du Gâteau express à la clémentine (au robot) de Myriam...

Posté par gasoriano à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, clémentine, moelleux

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17 mars 2009

Bouchons fondants à la châtaigne

Une recette que l'on doit à Auyo, originale et très simple à réaliser. Ingrédients (pour environ 20 petits bouchons) : - 380 g de crème de marron vanillée (ou de confiture de châtaigne) - 2 gros oeufs - 80 g de beurre demi-sel- 1 cuil à soupe de fécule...

Posté par gasoriano à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, moelleux

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