yaourt - Cuisine et dépendances

1 mai 2016

Cake chocolaté son de blé et raisins secs

Un nouveau cake au son de blé, que j'ai adapté en suivant la recette du cake aux cerises : avec des raisins secs pour cette fois, du chocolat au lait et quelques zestes d'orange. C'est dans ce genre de recette que je préfère le son de blé, qui est bien...

Posté par gasoriano à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, chocolat, moelleux, orange, raisins secs, cake, son de blé

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21 février 2016

Gâteau sucré aux épinards

Cela faisait bien longtemps que je voulais partager avec vous cette recette, que j'ai refait plusieurs fois. Celle du beau gâteau tout vert, qui complète ma série des gâteaux aux légumes. Pas mal de légumes y sont passés : les classiques aux carottes...

Posté par gasoriano à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, moelleux, épinards, citron, soja, thé vert

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24 mars 2015

!! Concours Le Plus beau gâteau au chocolat !!

La chocolaterie Castelain m'avait contacté pour participer à son 2ème concours "Présentez votre plus beau gâteau au chocolat !". Euh, oui comment dire que cela m'intéresse un peu-beaucoup :b ? Je ne suis pas une grande fan de pièce montée archi compliquée...

Posté par gasoriano à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, chocolat, moelleux

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26 novembre 2014

Muffins butternut & châtaigne

Des muffins parfumés, moelleux et fondants : ça donne tout ça quand vous mélangez de la farine de châtaigne avec de la courge butternut, un yaourt très onctueux comme le yaourt à la grecque et un peu de son d'avoine. Pour le parfum, j'ai ajouté de la...

Posté par gasoriano à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, châtaigne, moelleux, gingembre, muffins, épicé, cannelle, son d'avoine

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19 novembre 2014

Fondant à la châtaigne & aux fruits rouges

Comment ça on voit que j'aime les fruits rouges ? Ce n'est que la 3ème fois en 3 semaines où j'ai recours à un mélange de mûres, groseilles, cassis et framboises ! Et puis ce n'est qu'un petit gâteau, avec seulement quelques ingrédients, mais toujours...

Posté par gasoriano à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, châtaigne, framboise, cassis, groseille, farine de riz, mûres

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2 octobre 2014

Mini-cakes aux figues et à la farine de châtaigne

Pour la base de la pâte je me suis inspirée de la recette de Claire du blog Pause Café, qui utilise des clémentines réduites en purée. Cela ne doit pas être mauvais non plus mais ce n'est pas encore la saison des clémentines et du coup j'ai voulu tester...

Posté par gasoriano à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, châtaigne, moelleux, épeautre, amande, figues, cake

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20 septembre 2014

Muffins au chocolat et beurre de cacahuètes (recette sans oeufs)

Bon, vu qu'on peut maintenant ranger les maillots, pourquoi ne pas se faire plaisir avec ces muffins si gourmands qu'on ne se rend pas compte que la recette est un peu "adaptée" : pas d'oeufs, ni de beurre, je les ai remplacé par du yaourt à la grecque....

Posté par gasoriano à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, beurre de cacahuète, chocolat, moelleux, muffins

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9 juin 2014

Quiche aux épinards, champignons, noisettes et Roquefort

L'été, c'est la saison par excellence des quiches et tartes. A déguster chaude, froide ou tiède, en plat principal ou en complément d'une viande cuite au barbecue, la quiche se prépare très facilement, et permet d'utiliser à peu près n'importe quel légume,...

Posté par gasoriano à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, champignons, épinards, tarte, Roquefort, noisettes

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6 juin 2014

Cake à la pistache

Je n'ai pas l'habitude de cuisiner la pistache (j'aime pô les pistaches salées, ni les glaces à la pistache) mais cette recette de cake m'inspire à changer mes habitudes : le cake est ultra-moelleux, bien parfumé. J'ai associé la pistache avec du thé...

Posté par gasoriano à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, moelleux, pistache, cake, thé vert, sirop de Liège

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16 mars 2014

Biscuits fourrés à la halva

J'ai pris dans la rédaction des billets une pause plus longue que d'habitude mais je n'ai pas arrêté pour autant arrêté de cuisiner : les recettes en attente de publication s'accumulent à un tel rythme que je pense me retrouver en plein décalage de légumes...

Posté par gasoriano à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, biscuits, croustillant, turc, halva

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