pistache - Cuisine et dépendances

5 novembre 2014

Muffins au son d'avoine et aux fruits rouges

Des muffins légers, riches en fibres et en fruits, pauvres en matières grasses, c'est parfait pour un petit-déjeuner amélioré mais en restant relativement "sain". De plus ces muffins sont moelleux à souhait, avec un goût sucré légèrement acidulé. Une...

Posté par gasoriano à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, muffins, pistache, framboise, cassis, compote, son d'avoine, mûres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2014

Cake à la pistache

Je n'ai pas l'habitude de cuisiner la pistache (j'aime pô les pistaches salées, ni les glaces à la pistache) mais cette recette de cake m'inspire à changer mes habitudes : le cake est ultra-moelleux, bien parfumé. J'ai associé la pistache avec du thé...

Posté par gasoriano à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, moelleux, pistache, cake, thé vert, sirop de Liège

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2012

Moelleux chocolat pistache

Le moelleux au chocolat est un très grand classique en dessert que j'ai voulu remanier selon mon inspiration, en ajoutant des framboises dans la pâte et en parfumant le tout avec de l'arôme de pistache et quelques pistaches concassées parsemées sur le...

Posté par gasoriano à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, pistache, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2012

Mini carrot cakes & raisins frais

Voilà la 4ème version du carrot cake sur ce blog : sur la base habituelle de ce gâteau, j'ai incorporé quelques grains de raisins frais. Le nappage est élaboré à partir du fromage frais Philadelphia, qui se prête bien à ce genre de préparation, mais on...

Posté par gasoriano à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, pistache, épicé, raisins, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2012

Tartelettes au chocolat et combava

Deuxième découverte lors de mes vacances à la Réunion : le combava . Cet agrume ressemble à un petit citron vert à la peau ridée, il est souvent utilisé dans les caris et les rougails. Attention, on ne consomme pas sa pulpe ni son jus qui sont très amers,...

Posté par gasoriano à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, pistache, mascarpone, fromage blanc, La Réunion, combava

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2012

Verrine de pitaya et fromage blanc

Une première découverte sur l'île de la Réunion : la pitaya , nommée aussi "fruit du dragon". Ce très beau fruit se décline en trois couleurs : peau rose et chair rose, tirant sur le violet, peau rose et chair blanche (pour faire la différence lors de...

Posté par gasoriano à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, léger, rapide, pistache, fromage blanc, verrine, La R éunion, pitaya

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2011

Tarte salée à la noisette, crème carottes et roquefort

Cette recette est une version alternative du gâteau salé à la crème de carottes et roquefort, réalisé il y a quelques mois. J'ai préparé la même purée aux carottes et Roquefort en y ajoutant la crème fraîche fouettée pour rendre la garniture plus légère....

Posté par gasoriano à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, épeautre, tarte, pistache, Roquefort, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2011

Mille-feuille au saumon fumé

J'avais craqué devant une pub de Picard exhibant en 4 par 3 une entrée intitulée mille-feuille de saumon fumé : une alternance de fromage frais , de saumon fumé, de petits dés de légumes avec deux crackers maison élaboré à partir de biscuits apéritifs....

Posté par gasoriano à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, biscuits, courgette, pistache, saumon, poivron, croustillant, cream cheese, Philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2011

Mini-cakes salés à la farine de châtaigne

Encore des cakes salés sur ce blog... Je ne m'en lasse pas. Mais cette fois-ci, j'ai remplacé la farine de blé par de la farine de châtaigne, qui apporte une saveur particulière à la pâte. Je vous conseille de faire un mix blé-châtaigne, le cake risquerait...

Posté par gasoriano à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, radis, pistache, figues, gouda, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2011

Betterav's barre

Pardon-pardon pour cette absence inhabituelle et complètement indépendante de ma volonté : je suis sans Internet depuis 3 semaines et je ne pensais pas galèrer autant en changeant de fournisseur d'accès. Les jours ont passé et j'espérai toujours récupérer...

Posté par gasoriano à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, pistache, raisins secs, compote, avoine, betteraves, bizarre-bizarre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote