02 mars 2010

Gratin de pommes de terre et rutabaga aux fruits séchés

Voilà un petit gratin du moment fait avec les restes que j'avais sous la main : j'ai alterné les couches de légumes de fruits secs en impro totale me demandant si mon inspiration était la bonne. Et finalement c'était pas mal du tout, le lait de coco apportait une touche d'onctuosité aux légumes et le sirop d'agave avec les dattes un léger goût sucré. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g de pommes de terre - 300 g de rutabaga- 100 g d'un mélange de fruits secs et oléagineux ( j'ai mis noix de cajou et dattes)- 30 ml de... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 10:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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