croustillant - Cuisine et dépendances

14 février 2016

Cookies aux cranberries et son d'avoine

Un cookie, c'est généralement une bonne de sucre et de beurre auquel on ajoute assez de farine pour obtenir une pâte épaisse et ferme, plus des pépites de chocolat ou des noix/noisettes. J'ai trouvé une alternative un peu plus saine sur le blog de Kaderick,...

Posté par gasoriano à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croustillant, avoine, son d'avoine, cookie, cranberry

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

1 février 2015

HobNobs Biscuits chocolat & avoine

Les HobNobs sont des biscuits british aux flocons d'avoine, nappés d'une couche généreuse chocolat noir. J'aime beaucoup cuisiner avec l'avoine quidonne toujours un goût très "doux" (que ce soit en farine, en flocons ou en son) aux plats comme aux desserts,...

Posté par gasoriano à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, golden syrup, croustillant, avoine, Angleterre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2014

Ciambelline al vino (biscuits italienx au vin)

J'ai découvert ces petits biscuits dans un restaurant en Italie : servis avec le café, ces biscuits sont étonnants de simplicité, bien croustillants, avec un léger goût de noisette. On sent bien aussi le vin et un peu l'huile d'olive (selon la qualité...

Posté par gasoriano à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, vin, croustillant, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2014

Croque monsieur courgettes et bresola

Un plat (presque) complet, apprécié par tous, qui ne demande que quelques minutes de préparation. Ce croque monsieur est assez équilibré ; il est garni de courgettes râpées crues qui cuisent en quelques minutes à peine, en même temps que le pain grille....

Posté par gasoriano à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, courgette, mozzarella, croustillant, bresaola

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2014

Figolu homemade

Biscuits adorés de mon enfance, cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas mangé. Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des biscuits avec une texture assez fondante et un coeur de pâte de figues. J'ai voulu essayer avec de la confiture de figues,...

Posté par gasoriano à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, croustillant, figues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2014

Biscuits fourrés à la halva

J'ai pris dans la rédaction des billets une pause plus longue que d'habitude mais je n'ai pas arrêté pour autant arrêté de cuisiner : les recettes en attente de publication s'accumulent à un tel rythme que je pense me retrouver en plein décalage de légumes...

Posté par gasoriano à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, biscuits, croustillant, turc, halva

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2013

Sablés au sésame

De délicieux biscuits salés pour l'apéritif, qui se préparent très facilement avec quelques ingrédients : de la Vache Qui Rit qui remplace en partie le beurre, des graines de sésame et voilà toute l'originalié de ces biscuits, mais qui fait vraiment la...

Posté par gasoriano à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sésame, croustillant, fromage fondu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2013

Cookies au beurre de cacahuètes & pépites de chocolat

Une nouvelle recette de cookie, inspirée d'après la recette du blog Cook n'roll, au beurre de cacahuètes, qui remplace avantageusement le beurre, traditionnellement utilisé dans les recettes de cookies : il apporte une texture très croustillante et un...

Posté par gasoriano à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre de cacahuète, biscuits, chocolat, croustillant, cookie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2013

Biscuits au Golden syrup et gingembre

De délicieux cookies croustillants au gingembre, à tremper dans le café le matin, à déguster avec une glace en dessert ou un verre de lait au goûter... toutes les occasions sont bonnes ! Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits): - 250 g de farine-...

Posté par gasoriano à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, golden syrup, gingembre, croustillant, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2013

Parkin cookies, au son d'avoine (biscuits sans oeufs)

Une recette made in UK trouvée chez la globe-trotteuse Claire-tte qu'elle a adapté à sa sauce, d'après la recette du Parkin cake, se rapproche du pain d'épices, fait à base de mélasse et de Golden Syrup, de flocons d'avoine et d'épices. Si le gâteau original...

Posté par gasoriano à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, golden syrup, gingembre, croustillant, son d'avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote