clémentine

J'avais griffonné cette recette sur un coin de carnet ,je ne me souviens plus où je l'avais trouvée, certainement en farfouillant au détour d'une page du net.Son goût est très subtil, il est préférable de la réaliser avec du gingembre frais qui a bien plus de parfum que la poudre. Ingrédients (pour 1 L de soupe) : - 2 oignons- 500 g de carottes- 10 clémentines, soit 200 ml de jus- 1 morceau de gingembre (d'environ 2 - 3 cm de longueur)- 1 bouillon cube à la volaille- sel, poivre Préparation : Peler les légumes.Faire cuire les... [Lire la suite]

Un gâteau étonnant, à faire au mixeur, qui m'a permis d'utiliser les quelques clémentines bios qui me restaient de mon panier de légumes.Je me suis largement inspirée pour cette recette de la recette du Gâteau express  à la clémentine (au robot) de Myriam sur le site culinaire Marmiton.Myriam est une des marmitonnautes qui a le plus contribué au site avec ses recettes originales et variées. Ingrédients (pour un moule à manqué de 20 cm de diamètre) : - 4 clémentines non traitées - 2 oeufs - 100 g de sucre - 80 g de... [Lire la suite]