chou vert - Cuisine et dépendances

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chou vert

17 janvier 2013

Paupiettes de chou à la viande, mozzarella

Paupiettes de chou à la viande, mozzarella

Le chou vert, ce n'est pas très funky, mais en cherchant bien, on arrive quand même à en faire des recettes sympas. Cette fois, ce sera des feuilles de chou farcies de viande hachée, nappées de sauce tomate et gratinées à la mozzarella : un très bon plat...

Posté par gasoriano à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chou vert, boeuf, mozzarella, gratin

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15 mars 2012

Lasagnes de chou vert à la viande

Lasagnes de chou vert à la viande

Une très bonne recette de lasagnes allégées, où les feuilles de chou vert remplacent les pâtes à lasagnes. Les réfractaires au chou risquent d'être surpris par cette recette qui permet d'apprécier ce légume en mélange avec d'autres ingrédients qui masquent...

Posté par gasoriano à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, champignons, tomate, chou vert, boeuf, lasagnes

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17 février 2012

Potage au vert

Les feuilles vertes des poireaux ne sont pas toujours faciles à cuisiner : dures, moins digestes que les blancs de poireaux, elle nécessitent d'être cuites plus longuement. Elle sont pourtant très riches en vitamines et minéraux et il serait dommage de...

Posté par gasoriano à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, carotte, poireau, soupe, chou vert, sans four

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4 avril 2010

Le gâteau de chou vert : une bonne façon de manger du chou

Le gâteau de chou vert : une bonne façon de manger du chou

Je ne suis pas une grande fan de chou vert et avec la remontée des températures je cherchai à l'accommoder autrement qu'en soupe. Puis j'ai essayé cette recette où le chou est mélangé à une sorte d'appareil à flan comme pour un clafoutis : à ma grande...

Posté par gasoriano à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou vert, boeuf, cake

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2 novembre 2009

Rouleaux d'automne au chou vert

Rouleaux d'automne au chou vert

Cette recette est inspirée de celle que Nadine avait réalisée pour une rencontre Marmiton. C'est la seule qui arrive à me faire apprécier le chou vert. La préparation est certes un peu longue, mais reste assez facile. On farcit les feuilles de chou comme...

Posté par gasoriano à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou vert, épicé, raisins secs, boeuf, quinoa, sucré-salé

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10 avril 2009

Colcanonn

D'origine irlandaise, le colcannon est une purée épaisse à base de pommes de terre et de chou vert.Merci à Céline pour cette recette, auteur prolifique du blog le Palais des Délices Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou vert moyen- 2 oignons- 1 kgs...

Posté par gasoriano à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, chou vert

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