22 février 2015

Gratin au chou chinois

C'est la 1ère recette que je réalise avec du chou chinois, ce gros chou de forme allongée avec des grandes feuilles blanches, assez fines. J'ai testé cette recette, très simple, trouvée sur le blog Japon sur la table. Très bon, la saveur de ce chou est assez prononcée et s'accorde bien avec le goût fumé des lardons. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2 chou chinois- 100 g de lardons- une poignée d'emmenthal râpé- chapelure- sel et poivre Pour la sauce béchamel (version allégée) :- 300 ml de lait- 30 g de maïzena- noix de... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 22:22 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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