bizarre-bizarre - Cuisine et dépendances

3 septembre 2013

Gâteau au chocolat et au curry

L'idée de ce gâteau m'est venue en goûtant un chocolat fin au curry où j'ai été étonnée de cette association très réussie : la force du curry s'assortit très bien avec l'amertume du chocolat noir et le goût sucré, alors que cette épice est destinée aux...

Posté par gasoriano à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, curry, bizarre-bizarre, cake

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4 juin 2013

Gâteau au yaourt, fenouil & gingembre

Encore une recette zar-bi de légumes dans un gâteau qui sans doute n'intéressera pas plus d'un pèlerin et deux tondus ... il en faut pour tous les goûts, même les plus étranges. Cette recette, que j'ai légèrement modifiée, provient du blog de Julie. Sur...

Posté par gasoriano à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, gingembre, épicé, fenouil, bizarre-bizarre, cake, cardamome

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2 mars 2012

Moelleux potimarron et chocolat

Ingrédients (pour un moule à cake) : - 200 g de purée de potimarron- 100 g de chocolat noir- 70 g de sucre- 100 g de farine- facultatif : 20 g de son d'avoine- 40 g de beurre demi-sel- 2 œufs - 1/2 sachet de levure chimique- 1 cuil à café de cannelle...

Posté par gasoriano à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, potimarron, cannelle, bizarre-bizarre, son d'avoine

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23 février 2012

Poireaux à la fève tonka

Vous aurez remarqué que j'aime bien cuisiner les légumes (oui, les desserts aussi un peu quand même !). Lorsque je découvre le contenu de mon panier bio, je cherche souvent des recettes originales sur Internet pour renouveler un peu les classiques soupes...

Posté par gasoriano à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, orange, bizarre-bizarre, sans four, fève tonka, aneth

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9 octobre 2011

Muffins à la bière Desperados, carottes et baies de goji

Encore une recette qui prouve qu'on peut tout tester en cuisine : il me restait une bouteille entamée de bière Desperados, une bière aromatisée à la téquila. Et comme je n'aime pas la bière, je n'aime pas non plus la "Despe". Passée quelques jours où...

Posté par gasoriano à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, carotte, moelleux, muffins, bière, bizarre-bizarre, baies de goji

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28 août 2011

Confiture de courgettes et carottes à la cannelle

Une confiture étonnante, que l'on peut manger aussi bien avec des tartines le matin qu'un plat salé, comme un chutney. Le goût est assez original, difficile à qualifier : on sent bien le goût de la carotte je trouve, celui de la courgette est plus discret....

Posté par gasoriano à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgette, confiture, bizarre-bizarre, sans four

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13 mai 2011

Cake aux pépites de betteraves, noisettes - version salée

Après le cake aux betteraves sucré, j'ai voulu tester la version salée en gardant la même base à la poudre de noisette et y ajoutant quelques épices pour relever le tout. Ingrédients (pour un petit moule à cake d e 15 cm de long) : - 1/2 betterave crue-...

Posté par gasoriano à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, betteraves, pavot, bizarre-bizarre, cake, noisettes

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24 avril 2011

Betterav's barre

Pardon-pardon pour cette absence inhabituelle et complètement indépendante de ma volonté : je suis sans Internet depuis 3 semaines et je ne pensais pas galèrer autant en changeant de fournisseur d'accès. Les jours ont passé et j'espérai toujours récupérer...

Posté par gasoriano à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, pistache, raisins secs, compote, avoine, betteraves, bizarre-bizarre

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4 avril 2011

Cake aux pépites de betterave, épices et fruits secs

J'ai trouvé cette recette très originale sur le blog Cuisine Pop. Un dessert 100 % végétal car il ne contient ni oeufs, ni lait , ni beurre. Très parfumé, ce cake sent à peine le goût de la betterave qui prend une toute autre saveur dans les préparations...

Posté par gasoriano à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, raisins secs, amande, betteraves, bizarre-bizarre, cake, baies de goji

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24 janvier 2011

Cappuccino de topinambour

Le topinambour fait partie des légumes oubliés, qui méritent d'être remis au goût du jour : son parfum est très délicat, rappelant celui de l'artichaut. J'ai testé ce légume pour la première fois en soupe avec une légère touche de zeste et de jus d'orange....

Posté par gasoriano à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, céleri, topinambour, bizarre-bizarre

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