Cuisine et dépendances

4 novembre 2012

Lasagnes aux poireaux

Au bout de la 7ème recette de dessert je me dis que je devrais vous proposer un plat salé, histoire de changer un peu et de vous montrer que je ne me nourris pas que de desserts ;). Ingrédients (pour un plat de lasagnes) : - 1 paquet de plaques à lasagnes-...

Posté par gasoriano à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, parmesan, lasagnes

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29 mars 2012

Pâtes aux deux fromages, pistaches et chocolat blanc

La première fois que j'ai lu cette recette, je me suis demandé s'il n'y avait pas une erreur : du chocolat blanc dans un plat salé, de plus mélangé avec du mascarpone et du chèvre ? Puis je m'aperçois qu'il faut faire cuire les pâtes dans du vin et non...

Posté par gasoriano à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, chocolat, chèvre, vin, mascarpone

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3 janvier 2012

Ravioles de potiron

Faire des pâtes fraîches sans machine à pâte, ça paraît laborieux mais pas tant que ça au final. Je me suis lancée dans de raviolis maison et, pourvu que la pâte ait une bonne consistance, ni trop dure ni trop collante, la confection des raviolis est...

Posté par gasoriano à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, potiron, courge

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23 octobre 2011

Ruote aux courgettes et au citron

Un bon plat de pâtes pour profiter des dernières courgettes de la saison. La sauce crémeuse au citron et parmesan s'accorde très bien avec ces légumes. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de pâtes (ruote, on peut aussi prendre des pennes ou des coudes)...

Posté par gasoriano à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, courgette, parmesan, citron, sans four

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8 août 2011

Lasagnes aux courgettes & ricotta

Une recette de lasagnes végétariennes que je fais souvent : entre les lasagnes, une couche de courgettes et une couche de ricotta et parmesan qui font toujours une bonne association. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 20 feuilles de lasagnes - 3 à 4 courgettes-...

Posté par gasoriano à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate, courgette, parmesan, ricotta, basilic, lasagnes

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2 juillet 2011

Pâtes chinoises aux trois poivrons

Un plat tout en couleur pour l'été ! Les pâtes, tout le monde aime, c'est rapide et complet ; il suffit d' ajouter quelques légumes voire de la viande pour ceux qui ne peuvent s'en passer. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de pâtes chinoises fraîches...

Posté par gasoriano à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poivron, basilic, sans four

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9 mai 2011

Lasagnes blanches de chou fleur à la crème

Une recette toute simple mais délicieuse pour cuisine le chou-fleur. J'ai trouvé cette idée sur le blog de Mamina. C'était une réussite, la prochaine fois j'ai bien envie la prochaine fois de tester avec du jambon cuit et du kiri dans la purée de chou-fleur......

Posté par gasoriano à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, chou fleur, lasagnes

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10 février 2011

Raviolis vapeur au tofu et petits légumes

Cette recette peut se décliner selon les fonds de placard : du tofu et quelques restes de légumes cuits cette fois ; on peut aussi utiliser de la chair à saucisse, des crevettes ou du poulet. Les wonton peuvent se déguster comme des bouchées vapeur ou...

Posté par gasoriano à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, carotte, poireau, tomate, soja, sans four

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28 janvier 2011

Conchiglione méditérranéens

Pour cette recette j'ai utilisé une aubergine congelée cet été et un bon coulis de tomate (qui a bien plus de goût que les tomates d'hiver). Avec un peu de bœuf haché, une gousse d'ail et une touche d'origan, cela donne un plat bien parfumé aux accents...

Posté par gasoriano à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate, boeuf, mozzarella, aubergines

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7 janvier 2011

Salade de pâtes au thon, sauce citron - gingembre

Voici une nouvelle recette de salade de pâtes pour emporter au travail : sa sauce à base de thon, de crème et de pâte de citron confit donne un goût très frais . J'ai trouvé cette recette toute simple mais originale sur le blog Vanille & Poivre Rose,...

Posté par gasoriano à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, gingembre, citron, thon, sans four

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