02 mars 2016

Lentilles à la courge butternut

Un délicieux mélange parfumé de courge et lentilles, avec des épices douces mais qui relèvent bien ce plat d'hiver. Les lentilles vertes sont un des légumes secs le plus simple et rapide à préparer : il n'y a pas besoin de trempage, et une cuisson de 20-25 minutes suffit. Leur intérêt nutritionnel est également important : riches en  protéine et en fer, les lentilles vertes apportent 3 à 4 fois plus de fibres que les autres féculents tels que les pâtes ou les pommes de terre. Ingrédients (pour 4 parts) : - 200 g de... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 17:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,