25 août 2014
Muffins au son de blé et aux framboises
Ces muffins sont très riches en fibres, avec l'ajout du son de blé qui remplace la moitié de la farine. Ils sont également très bon et donne de beaux muffins moelleux et colorés. Avec des framboises, mais aussi d'autres fruits de saison, on peut varier les recettes en fonction des envies. J'ai ajouté du lait Ribot qui apporte plus de moelleux, mais vous pouvez le remplacer par du lait classique, qu'éventuellement vous pouvez faire cailler en versant une à deux gouttes de citron ou de vinaigre quelques minutes avant de l'incorporer à... [Lire la suite]
