19 août 2014

Glace à la framboise, ricotta et biscuit

Cette recette me sert à recycler les restes de gâteaux ou biscuits, en les mixant avec des fruits et du lait (ou de la ricotta) pour obtenir une crème épaisse, au bon goût de biscuit. On peut éventuellement réaliser cette recette sans sorbetière, en mettant la crème directement au congélateur. La glace est très facile à faire, et vraiment rapide par rapport aux glaces traditionnelles car il n'y a ni à préparer une crème anglaise ni à fouetter des blancs ou de la crème fraîche, il n'y pas non plus le temps de refroidissement... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 10:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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