26 juin 2014

Moelleux au chocolat et au halva (sans gluten)

J'ai trouvé cette recette sur le blog Cuisinez sans gluten, qui était parfaite pour finir la pâte de halva achetée en Grèce. La farine de blé est remplacée par de la farine de riz et de la maïzena ; que l'on soit intolérant au gluten ou non, ces farines sont très intéressantes car elle donne une pâte beaucoup plus moelleuse. Riche en halva, ce gâteau est assez riche et son goût prononcé de sésame s'assortit bien avec celui du cacao. La recette originale contient des fruits oléagineux en plus : noix, amandes,... mais ce... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 12:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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