30 novembre 2013

Potage châtaigne et courge

Courge et châtaigne s'associent parfaitement pour faire une bonne soupe, nourrissante et réconfortante qui aide à se réchauffer les soirs d'hivers.... J'utilise des châtaignes surgelées, si on veut prendre des châtaignes fraîches il faut les nettoyer et les faire précuire une dizaine de minutes avant et de les éplucher. Si vous préférez des châtaignes en conserve, il faudra alors les ajouter dans la soupe à la mi-cuisson.  Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : - 1 courge (potimarron ou potiron)- 250 g de châtaignes... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 13:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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