Cuisine et dépendances

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27 octobre 2013

Gratin de butternut au quinoa

Gratin de butternut au quinoa

Une recette encore avec de la butternut, pour un plat végétarien où la courge est mélangée avec du quinoa, une céréale très riche en protéines. Ces deux ingrédients sont mélangés dans un appareil à flan à base d'oeufs, de lait concentré non sucré (qui...

Posté par gasoriano à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, quinoa, butternut, courge, gratin

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23 octobre 2013

Petits moelleux à la butternut

Petits moelleux à la butternut

Les prochaines semaines, attendez vous à trouver sur ce blog une recette sur deux avec de la courge ! Mais les idées sont tellement variées entre le salé et le sucré, le gratin et les soupes, les gâteaux et les biscuits,... que je ne crains pas la répétition,...

Posté par gasoriano à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, moelleux, amande, butternut, courge

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19 octobre 2013

Gâteau au sésame noir

Gâteau au sésame noir

Une recette de Cléa de plus dans mon collimateur : comme à son habitude, des recettes sont simples mais toujours plus originales. C'est la première fois que je teste la pâte de sésame noire. Son goût ressemble à la pâte de sésame blond (tahin), mais en...

Posté par gasoriano à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, sésame, moelleux, miel

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12 octobre 2013

Gratin de penne à la courge butternut

Gratin de penne à la courge butternut

C'est reparti pour la saison des courges, butternut en tête. Voici une première recette avec ce légume, en suivra bien d'autres car j'en trouve chaque semaine dans mon panier de légumes. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 100 g de penne- 200 g de butternut...

Posté par gasoriano à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, parmesan, épicé, curry, butternut, courge, gratin

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7 octobre 2013

Lasagnes aux aubergines et à la mozzarella

Lasagnes aux aubergines et à la mozzarella

Les lasagnes, c'est LE plat familial incontournable : on peut en faire à toutes saisons en variant les légumes, en mettant de la viande, du poisson... ou pas, du fromage... ou pas, selon les ingrédients que l'on a à sa disposition. On peut même en faire...

Posté par gasoriano à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, aubergines, mascarpone, lasagnes, Philadelphia

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3 octobre 2013

Terrine de courgettes et carottes au tofu soyeux

Terrine de courgettes et carottes au tofu soyeux

J'avais envie de faire une terrine, mais quand j'ai vu le nombre d'oeufs (de 6 à 8) employés dans les recettes, mon sang avec mon cholestérol dedans n'ont fait qu'un tour. Alors j'ai testé un petit subterfuge qui s'est avéré parfaitement réussi : remplacer...

Posté par gasoriano à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, léger, carotte, courgette, soja

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