Cuisine et dépendances

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9 avril 2013

Endives au jambon, gratinées au Reblochon

Endives au jambon, gratinées au Reblochon

Une très bonne idée de gratin piochée sur le blog By acb 4 you. On connaît Le Reblochon pour la Tartiflette mais j'ai eu envie de tester ce fromage pour un plat un peu moins lourd. Gratiné sur des endives, il remplace la sauce béchamel en apportant un...

Posté par gasoriano à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, endives, Reblochon

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8 avril 2013

Beau & Bio : Des produits cosmétiques pour les peaux jeunes

Beau & Bio : Des produits cosmétiques pour les peaux jeunes

Rien à voir avec la cuisine aujourd'hui quoique... ces produits contiennent des extraits de fruits, qui sentent divinement bons (on en mangerait presque !). Autant le préciser tout de suite, cet article n'est sponsorisé, mais a pour seul but de tirer...

Posté par gasoriano à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2013

Entremets au lemon curd & biscuits roses de Reims

Entremets au lemon curd & biscuits roses de Reims

Je vous propose aujourd'hui une recette de dessert sans cuisson : un entremet composé de trois couches. La première aux biscuits roses de Reims, la 2ème au lemon curd et pour la couche finale une sorte de panna cotta allégée, au lait Ribot qui remplace...

Posté par gasoriano à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, biscuits, citron, sans four, rose

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5 avril 2013

Velouté de navets jaunes & lentilles corail au lait de coco

Velouté de navets jaunes & lentilles corail au lait de coco

C'est encore (un peu) le temps des soupes, jen profite pour vous présenter une des dernières de la saison : aux navets jaunes, et lentilles corail. Riche en épices, cette soupe a une belle couleur dorée et un goût assez relevé, selon la quantité d'épices...

Posté par gasoriano à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, épicé, lait de coco, cumin, lentilles, navet, ghee, cardamome

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3 avril 2013

Blinis aux topinambours et noisettes

Blinis aux topinambours et noisettes

Une recette à faire Absolument si vous trouvez encore des topinambours (normalement la saison va d'octobre à février). J'ai trouvé cette très bonne idée sur le blog Midi Cuisine. L'idée est très simple : une purée de topinambour auquelle on ajoute de...

Posté par gasoriano à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épeautre, topinambour, noisettes

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1 avril 2013

Cookies au Nutella & pépites de chocolat

Cookies au Nutella & pépites de chocolat

Avant que vous soyez totalement intoxiqué des fêtes de Pâques, je vous glisse une petite recette riche en chocolat : la pâte est au Nutella, les pépites sont au chocolat à la noisette. Vous vous en doutez, la recette est à tomber, le petit goût noisette...

Posté par gasoriano à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, croustillant, avoine, nutella

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