22 février 2013

Tarte au potiron étoilée

J'ai trouvé une nouvelle manière d'utiliser le surplus de pâte quand je fais des tartes : décorer le dessus de la tarte avec des morceaux de pâte découpés à l'emporte-pièces, comme pour en faire des biscuits. Ca donne un côté sympa et original à la tarte, on peut varier les décors à l'envie selon les formes utilisées. J'ai réalisé pour cette recette une pâte "allégée", en remplaçant une partie du beurre par des petits-suisses, j'y ai également ajouté quelques graines de lin pour le goût et la décoration de la... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 10:46 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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