Sélection spéciale Chandeleur

Aujourd'hui, je vous propose une petite sélection de toutes les recettes de crêpes éditées sur ce blog : des crêpes natures, aux crêpes salées, blinis, pancakes et dérivés, j'espère que cette sélection pourra vous donner quelques idées pour profiter de ce week-end de la Chandeleur.

Recettes de base

Crêpes à la bière (recette sans lait)
Crêpes moelleuses au rhum
Pancakes américains (à la farine de maïs)
Pancakes au lait Ribot

Recettes salées

Cannellonis de crêpes aux blettes
Crêpe de lentilles vertes, fromage frais & saumon fumé
Gâteau de crêpes de la mer
Irish potatoe pancake
Maki de crêpes au surimi
Pancakes de courgettes

Recettes sucrées

Pancakes au chocolat
Samossas de crêpes : pommes, caramel, gingembre et cardamome
Samossas de crêpes : cassis et chocolat blanc

Et parce qu'il n'y a pas que le nutella...

Beurre de pommes
Confiture d'agrumes
Confiture de poires, version allégée
Confiture de lait à la vanille
Curd à la poire
Lemon curd
Orange curd
Sauce Butterscotch

Comments

[Sweet Faery]

Sympa, le récap, merci ! Mes crêpes sont le plus souvent sans gluten, avec farine de riz ou de pois chiches. J'ai aussi testé la recette de Clea aux lentilles vertes, excellent et nutritif ! :)

[Karine D.]

Un beau récapitulatif bien gourmands !

Bis