22 novembre 2012

Soupe carottes, navets et lentilles corail

Les carottes et les navets sont des légumes que je retrouve souvent en hiver, d'habitude je les mélange avec d'autres ingrédients, surtout pour confectionner des soupes. Mais j'oublie parfois que ces légumes sont aussi "nobles" que les autres et méritent également une préparation pour eux seuls. Donc pour cette soupe ce fut "juste" des carottes, des navets et, petit écart dont je n'ai pu m'empêcher : un petit peu de lentilles corail. Et c'était très bon ! Grâce aussi au fait de faire revenir les légumes... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 18:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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