16 août 2012

Glace à la confiture de lait

Cette glace a vraiment le goût et l'onctuosité de la confiture de lait. La recette est hypra-simple : une crème anglaise dans laquelle on fait fondre une bonne dose de confiture de lait. Comme à mon habitude j'ajoute les blancs d'oeuf restants, les jaunes étant pour la crème anglaise, montés en neige pour apporter un peu plus de légerété à la glace. Ingrédients (pour 500 ml de glace) : - 200 g de confiture de lait- 200 ml de lait- 2 oeufs extra-frais- 50 g de sucre- 1 cuil à café de maïzena Préparation : Préparer une crème... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 08:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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