21 février 2012

Eplepaï, gâteau norvégien

J'ai découvert cette recette sur le blog franco-anglais de Rosa. L'"eplepai" est un gâteau norvégien qui s'est inspiré de la recette de "l'apple pie" anglaise ("eplepaï" en est la traduction littérale). Un gâteau très moelleux, très riche en pommes, délicieusement parfumé à la cannelle et à la cardamome. Il est assez léger, ne contient pas de beurre, avec juste ce qu'il faut de sucre (après plusieurs essais, j'ai divisé les quantités de sucre de la recette orginale par 2) et juste un oeuf. Ce sont surtout les pommes qui sont... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 08:11 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

  1