07 février 2012

Soupe Indienne aux lentilles

Une recette délicieuse et parfumée, très appréciée en hiver. Le garam massala est un mélange d'épices souvent utilisé dans la cuisine indienne : si vous n'avez pas de mélange tout prêt, vous povez utiliser du cumin, de la coriandre, du fenugrec, du clou de girofle et du curcuma. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 250 g de lentilles- 2 carottes- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 70 g de concentré de tomates (1 petite conserve)- 1 cube de bouillon de volaille- 1 cuil à café de garam masala- sel et poivre   ... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 10:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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