28 août 2011

Confiture de courgettes et carottes à la cannelle

Une confiture étonnante, que l'on peut manger aussi bien avec des tartines le matin qu'un plat salé, comme un chutney. Le goût est assez original, difficile à qualifier : on sent bien le goût de la carotte je trouve, celui de la courgette est plus discret. Ingrédients (pour 2 pots de confiture) : - 500 g de courgettes- 500 g de carottes- le jus d'un demi-citron- 300 à 400 g de sucre (je préfère les confitures moins sucrées mais elles seconervent moins longtemps) - un demi bâton de cannelle Préparation : Laver... [Lire la suite]
Posté par gasoriano à 16:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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