06 août 2011

Mille-feuille au saumon fumé

   J'avais craqué devant une pub de Picard exhibant en 4 par 3 une entrée intitulée mille-feuille de saumon fumé : une alternance de fromage frais , de saumon fumé, de petits dés de légumes avec deux crackers maison élaboré à partir de biscuits apéritifs. Un savoureux mélange de textures pour une entrée fraîche et colorée. Un seul petit bémol : le tout est assez salé, il vaut mieux prendre un saumon fumé de bonne qualité pour cette recette car ils sont souvent les moins salés. Ingrédients (pour 3... [Lire la suite]